قال الدكتورعلي محمد علي ، طبيب بيطري ، إن مهنة الطب البيطري تعدّ من المهن العظيمة والتي تجمع بين الحفاظ على صحة الإنسان والحفاظ على اقتصاد الدولة مدعمة إياه ، كما تسمو هذه المهنة بالمشاعر الإنسانية حتى يتعدى الطبيب البيطري مرحلة الإحساس بآلام أخيه الإنسان إلى مرحلة الإحساس به فيسعى جاهدا للتخفيف عنها وعلى هذا ومما سبق يمكن تلخيص تلك الأهمية في الوظائف الأساسية التالية والتي تهدف كلها في النهاية إلى خير الإنسان
أكد علي ، خلال لقائة مع برنامج اللون الأخضر ، المذاع على قناة مصر الزراعية ، أنه من منطلق الوقاية خير من العلاج فهي بمثابة الأخذ بالأسباب ، ومن حيث أن أغلب غذاء الإنسان مصدره الحيوان ،ومن حيث أن الغذاء إما أن يكون مصدراً للصحة والكفاءة الإنتاجية العالية أو يكون على النقيض مصدراً للمرض حيث يصبح الفرد مريضاً وعالة على المجتمع وعبئاً على الوطن ، وعلى هذا فأنه حتما ولا بد أن تكون هناك مهنة تبنى على توفير الغذاء الصحي السليم لإعطاء الإنسان الطاقة اللازمة لدفع عجلة الإنتاج والرقي بالوطن إلى ما نصبو إليه وأيضا لحماية الإنسان ضد الأمراض المشتركة والتي تنتقل الإنسان من الحيوان أو بالعكس فالطبيب البيطري يقوم بدور كبير في حماية
أشار أنة يتلخص دور الطبيب البيطري تجاه صحة الإنسان بإبعاد الحيوان المريض أو منتجاته عن غذاء الإنسان لمنع وصول الجراثيم أو الطفيليات أو السموم أو غير ذلك إلى الإنسان وفي هذا المجال يتعاون الطبيب البيطري مع الطبيب البشري والطبيب البيطري مسئول مسئولية خاصة عن الكشف على الحيوانات في المسالخ قبل ذبحها ثم الكشف على لحومها لتحديد صلاحيتها كغذاء الإنسان فما أكثر الأمراض التي يقطع الطبيب طريق وصولها إلى الإنسان وما اقل أن يعلم ذلك عند جلوسه إلى مائدة الطعام .
أضاف على أن الطبيب البيطري مسئولية كبيرة تجاه الإنسان بتحذيره من الأمراض العديدة التي يمكن أن تنتقل إليه من الحيوان وعند مواجهة أحد هذه الأمراض فأن على الطبيب البيطري أن يتخذ من الإجراءات ما هو ملائم لكل حالة وأن من بين هذه الأمراض ما هو خطير للغاية وتقع المسئولية ومعظم ثقلها على عاتق الطبيب البيطري ويتعرض لاحتمال الإصابة بهذه الأمراض بصفة خاصة الأطباء البيطريون أنفسهم ومن يعاونهم في المستشفيات البيطرية وأصحاب المهن ذات الصلة بالحيوانات ومن الضروري أن تتظافر الجهود بين الطب البيطري والطب البشري لاحتواء هذا الأمر من جميع جوانبه لحماية صحة الإنسان .
و يعتبر الطبيب البيطري هو الوسيط والخبير في كيفية استفادة الإنسان من الحيوان فمهنة الطب البيطري من المهن الاقتصادية بالدرجة الأولى .
