يوضح خبراء وزارة الزراعة أن أفضل موعد لزراعة مشتل الأرز هو النصف الأول من هذا شهر مايو، ويتم إنبات التقاوي قبل زراعتها بوضعها في ماء جاري لمدة تتراوح بين 24 إلى 48 ساعة، ثم تكمر لمدة تترواح بين الفترة نفسها قبل بدرها حتى تلسن.
وتبدر التقاوي وقت سكون الرياح وعدم زيادة منسوب المياه عن 3 سنتيمتر فوق سطح الأرض، ثم تصرف المياه بعد أسبوع، ويكون الصرف في المساء، ثم الري في الصباح التالي، ويجب مقاومة الحشائش باستخدام المبيدات الموصى بها، ويفضل ان يكون بعد 9 أيام من الزراعة، ويكرر ري المشتل كل 4 أو 6 أيام مع صرف المياه قبل الري بيوم واحد، وبعد 20 أو 25 يوم من زراعة المشتل يتم نقاوة الحشائش يدويًا إذا لزم الأمر بعد استخدام المبيدات.
يبدأ إعداد الأرض المستديمة بحرثها وتزحيفها وتقصيبها لضمان تسويتها، وتقسم الأرض إلى ترابيع صغيرة حوالى 2 قيراط "15 إلى 25 متر" فحكام الري والصرف، ويفضل إضافة جوال سوبر فوسفات 100 كيلو جرام، أو ما يعادله من سماد التربل فوسفات قبل خدمة الأرض على البلاط خصوصا في حالة الزراعة عقب المحاصيل النجيلية "مثل القمح".
ويتم إضافة السماد الآزوتي بمعدل 40 وحدة أزوت للفدان في حالة الزراعة بعد المحاصيل النجيلية و30 وحدة آزوت في حالة الزراعة بعد المحاصيل البقولية، وذلك بين الحرثة الأولى والثانية على الشراقي قبل غمر الأرض بالمياه، مع إضافة كبريتات الزنك بعد التلويط وقبل الشتل مباشرة في حالة عدم إضافته في المشتل.
