أصـناف الخروب:

<!--

<!-- <!-- [if gte mso 10]> <mce:style><!-- /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"جدول عادي"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman","serif";} --> <!-- [endif]---->

لا يعرف في مصر أصناف محددة ومعلومه للخروب ولكن توجد سلالات تختلف فى أحجام وأشكال القرون المتحصل عليها وللتوسع فى زراعة الخروب يجب إختيار السلالات الجيده والعمل على إكثارها .

السلالات الجيده يجب أن تتميز بالآتى:

·        قوة نموالشجره وزيادة المحصول.

·        إرتفاع نسبة السكريات في القرون.

·        إرتفاع نسبة الصمغ إلى البذور .

·        عذم تشقق القرون عند النضج.

·        مقاومة الأشجار للإصابات الحشريه والمرضيه.

 يوجد العديد من الأصناف الموجودة في لبنان وسوريا و الأردن مثل :-

1-الصندلي:

 ويتميز بقرونة الطويلة والمستقيمة وتصل نسبة الدبس فية حوالي 35-40 %.

2-المقدس:

يتميز بالقرون القصيرة والمعقوفة وتصل نسبة الدبس فية الي 25 %.

 

3-الخشابي:

 تتميز بالقرون الطويلة العريضة وهو من أفضل الأصناف حيث يحتوي علي

                  40:45 %دبس .

بعض الأصناف العالميه

- أميل Amele   :

 ينمو فى كاليفورنيا و الأشجار مؤنثه - والقرن بنى فاتح مستقيمة أو منحنية قليلاً - طوله15سم،ذو نكهة جيدة،نسبة السكر فى ثماره  تصل الى54%- تنضج القرون فى سبتمبر وأكتوبر.

كاسودا Casuda :

ينمو فى كاليفورنيا واسبانيا بوفره و الأشجار مؤنثه. القرون ذات لون بني داكن طول القرن 12سم، والعرض 1.5 سم,النكهة متوسطة ، تحتوي علي نسبة عالية من السكريات تصل ل 5.48% الأشجار ذات حمل غزير ومنتظم  تنضج القرون في أكتوبر .

 

Sfex :

صنف ينمو فى تونس والأشجار مؤنثه ،القرون مستقيمه إو منحنيه قليلا و لونها بني مائل للإحمرار وطولها 15سم وعرضها 2سم ونسبة السكر 56%و المحصول متوسط ومنتظم وتنضج في أغسطس وسبتمبر.

 

Santafe :

الأشجار خنثى وذاتية التلقيح وغزيرة المحصول منتظمة الحمل وتجود زراعتها في المناطق الساحليه ولاتحتاج إلى رى منتظم طول القرن من 20:18سم وعرضه2سم ونسبة السكر

 2/1 47 % وتنضج فى أكتوبر.

Tylliriia :

   تنتشر زراعتها في قبرص - الأشجار مؤنثة - القرون ذات لون بني ماهوجني غامق - منحنية قليلاً - طول القرن 15سم والعرض 2 - 2.5 سم  تبلغ نسبة السكر 50.9 % - القرون ذات نكهة جيدة - الحمل غزير ومنتظم - تنضج في خلال المدة من منتصف أغسطس حتي أكتوبر وذلك طبقاً للمناطق التي تنتشر فيها زراعة هذا الصنف .

:Koumbota

أشجار هذا الصنف كبيرة الحجم والقرون تحتوى على عدد قليل من البذور وتبلغ نسبة السكر بها 53%كما تحتوى البذور علىالماده الائكه التى تستخدم فى صناعة اللبان .

: Clifford  

صنف منتشر في جزيرة سيشل - الأشجار خنثي - القرون ذات لون بني غامق مستقيمة يبلغ طولها 13 - 15 سم  والعرض 2سم ذات`نكهة جيدة - الأشجار ذات حمل غزير ومنتظم - تنضج القرون في سبتمبر إلي منتصف أكتوبر .