تختلف وتتنوع محصول البطاطا الى أنواع كثيرة ولكل نوع اهميتة وقيمته الغذائية ولكل نوع طريقة تعامل وطريقة زراعة وأماكن مختلفة تناسب كل نوع
<!-- [if !mso]> <mce:style><!-- v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);} w\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} --> <!-- [endif]---->
<!-- <!-- <!-- <!--
أولا :ـ التى تزرع فى مصر
1ــ مبروكة
يزرع منه فى مصر 30 ـــ 40 % من جملة البطاطا وتتركز زراعته فى المنوفية ودمياط
الجذر ← لون القشرة احمر
لون اللحم أبيض كريمى ومتوسط الحلاوة
الورقة ← قلبية الشكل
الساق ← لونها أخضر
النضج ← 150 يوم لإتمام النضج
2ــ أبيس
تتركز زراعته فى الاسكندرية والبحيرة ويزرع 50 ـــ 60% فى مصر
الجذر ← احمر
لون اللحم أصفر برتقالى ونسبة السكر عالية
الورقة ← مفصصة تشبه ورقة القطن
الساق ← لونها أخضر
النضج ← 120 ـــ 130 يوم لإتمام النضج
3 ــ 17/8
يزرع فى مساحات محدودة
الجذر ← لون احمر بنفسجى
لون اللحم برتقالى
الورقة ← قلبية الشكل
الساق ← لونها أخضر
النضج ← 135 ـــ 150 يوم لإتمام النضج
4ـ كفر الزيات
أساسا مستورد من جامعة شمال كارولينا أمريكا
وله قدرة تخزين عالية وينضج عند 150 يوم ويوجد منة نوعان هما:
وجه المقارنة
|
كفر الزيات 1(925) |
كفر الزيات 2 |
|
|
القشرة |
بيضاء |
حمراء |
|
اللحم |
كريمى |
كريمى مصفر |
|
الورقة |
قلبية صغيرة |
عريضة كبيرة خشنة |
