أصناف البطاطا

تختلف وتتنوع محصول البطاطا الى أنواع كثيرة ولكل نوع اهميتة وقيمته الغذائية ولكل نوع طريقة تعامل وطريقة زراعة وأماكن مختلفة تناسب كل نوع

<!-- [if !mso]> <mce:style><!-- v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);} w\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} --> <!-- [endif]---->

<!-- <!-- <!-- <!--

أولا :ـ التى تزرع فى مصر

1ــ مبروكة

يزرع منه فى مصر 30 ـــ 40 % من جملة البطاطا وتتركز زراعته فى المنوفية ودمياط

 الجذر  ← لون القشرة احمر

                لون اللحم أبيض كريمى ومتوسط الحلاوة

الورقة   ←   قلبية الشكل

الساق    ← لونها أخضر  

النضج   ←   150 يوم لإتمام النضج

 2ــ أبيس

  تتركز زراعته فى الاسكندرية والبحيرة ويزرع 50 ـــ 60% فى مصر 

 الجذر  ← احمر

                لون اللحم أصفر برتقالى ونسبة السكر عالية

الورقة   ←   مفصصة تشبه ورقة القطن                                 

الساق    ← لونها أخضر  

النضج   ←   120 ـــ 130  يوم لإتمام النضج

3 ــ 17/8

يزرع فى مساحات محدودة 

 الجذر  ← لون احمر بنفسجى

                 لون اللحم برتقالى 

الورقة   ←   قلبية الشكل

الساق    ← لونها أخضر  

النضج   ←      135 ـــ 150  يوم لإتمام النضج

4ـ كفر الزيات

 أساسا مستورد من جامعة شمال كارولينا أمريكا

 وله قدرة تخزين عالية وينضج عند 150 يوم ويوجد منة نوعان هما:

  وجه المقارنة