يعتبر الرومي من اكبر الدواجن حجما لذلك فهو يستخدم فى انتاج اللحم حيث ان قيمتة الغذائية عالية حيث انها مرتفعة فى البروتين الحيوانى مما يجعلها من الأكلات الشهية لذلك لم يعد استهلاك الرومى قاصرا على المناسيات الخاصة فقط مثل الأعياد وراس السنة بل اصبح يستهلك على مدار العام حيث يتم الان استبدال الاغنام بالرومى فى كثير من الحفلات والولائم حتى إن الرئيس الأمريكي السابق (بنيامين فرانكلين) لم يتورّع عن الاقتراح بجعل الديك الرومي رمزاً قوميّاً للولايات المتحدة بدل النسر المعروف.
الاجندة الأسبوعية للرومى
الأسبوع الأول والثانى:
• تقدم إلى الكتاكيت عليقة تحوي 28% بروتين، بالإضافة إلى الجزر والبطاطا المسلوقين.
• يفضل نزع الدلايات عند الفقس مباشرة وخاصة فى السلالات الثقيلة وذلك باستخدام أظافر اليد حيث تكون صغيرة ويسهل نزعها لان بنمو هذة الدلايات تغطى الأعين وتسبب مضايقة الطيور وتكون ايضا هدفا سهلا عند التشاجر.
• يتم قص منقار الطائر بعد أسبوع من الفقس وذلك بإزالة نصف المسافة بين المنقار العلوي وفتحة الأنف باستخدام آلة حادّة.
• تغذية كتاكيت الرومى على عليقة بادئ لاتقل فيها نسبة البروتين عن26-28% وذلك للاستفادة من النموالسريع للكتاكيت.
• استخدام علائق لاتقل فيها نسبة الطاقةعن 2800 كيلو كالورى/ طاقة ممثلة.
• استخدام علائق متزنة فى الاملاح المعدنية والفيتامينات.
• اضافة مضادات الكوكسيديا.
• توزع العلافات والمساقي بطريقة منتظمة تضمن عدم التزاحم ، حيث أن العلاَّفة المستديرة قطر 40 سم تكفي لعدد 25 – 35 طائر، وتكفي المسقى ذات نفس القطر لعدد 80 طائر.
• توضع المعالف والمساقي في الحضانة قريبة من مصدر الحرارة لأن كتاكيت الرومي كسولة بطبعها وعموماً تفضل تربية الرومي في مجموعات صغيرة ليسهل تغذيتها وتدفئتها.
• درجة الحرارة فى الأسبوع الأول 36-38 ºم وتنخفض الى 33-35 ºم فى الأسبوع الثانى.
• شدة الإضاءة في هذه الفترة إلى 3 – 5 وات / متر2.
• إضافة بعض الروائح المميزة للعليقة كالبيض المسلوق مثلاً حتى يستطيع الطائر أن يقترب من الغذاء عن طريق الرائحة.
• يفضل اضافة سلفات المنجنيز للعلف بنسبة 100 جم للطن وذلك لتجنب حدوث ظاهرة
تضخم الركبة وانزلاق الوتر.
• يتم المرورعلى الكتاكيت كل 3 – 4 ساعات لملاحظة اى خطأ أو مشكلة ، تدون جميع المعلومات الخاصة بتاريخ التحصين وعدد الكتاكيت ونوعها وكمية الغذاء وتكاليفها والنفوق اليومى والأدوية الطبية اذا استعملت.
