يعتبر محصول الذرة الشامية من المحاصيل الرئيسية فى مصر نظرا لأهمية حبوب الذرة لأنها تدخل فى صناعة الخبز عندما يتم خلط الدقيق الخاص بالذرة مع دقيق القمح بنسب معلومه لأنتاج رغيف الخبز.
ولأن محصول الذرة الصفراء او ما يعرف بالذرة الشامية تدخل بنسبة 70 % من صناعة الأعلاف
