يحتل الفوسفور أهمية في حياة الإنسان، ويدخل في وجباته الغذائية اليومية، من خلال مشتقات الحليب واللحوم وصفار البيض والأسماك عموما وسمك السلمون بشكل أخص، والبقوليات والمكسرات والقمح واللوز والجزر وغيرها.
كذلك يساعد الفوسفور في تكوين العظام والأسنان، ويؤدي دوراً مهماً في النموّ وفي العمليات التي تستخلص الطاقة من العناصر الغذائية، ويعتبر ضرورياً لتثبيت تركيب سوائل الجسم، ويدخل في تركيب الأنسجة المختلفة ويساعد في ترسب مادة الكالسيوم في العظام، ويغذي المخ، ويعتبر عنصراً أساسياً في تركيب بلازما الدم، يقوي الذاكرة، ينشط الأعصاب، إضافة إلىفوائد عدة أبرزها:

• يعد عنصرا أساسيا لبناء العظام والأسنان. 
• يدخل في تكوين الأحماض النووية rna dna. 
• يدخل في تكوين جزيئات الطاقة atp التي تساعد في تخزين الطاقة وانطلاقها حسب الحاجة. 
• يدخل في تركيب المنظمات التي تقوم بتنظيم التوازن الحمضي القلوي. 
• يدخل في تركيب منظم نقل وامتصاص الدهون وهو "الفوسفوليبدات". 
• يدخل في تركيب جميع خلايا الجسم "الفوسفات العضوية" .