المكونات: 

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
بصلة مقطعة شرائح.
150 غم لحمة مقطعة شرائح.
ملح حسب الرغبة.
150 غم فطر مقطع شرائح.
2\1 ملعقة فلفل اسود.
2 ملعقة كبيرة كاتشب.
ملعقة كبيرة ماسترد.
2 كوب ماء ساخن.
2\1 ملعقة ثوم مهروس.
كوب كريمة طازجة.
2\1 ملعقة صغيرة زعتر.
2\1 ملعقة صغيرة بهارات.
2\1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

بوعاء على النار نضع الزيت,نضيف البصل و نقلب,نضيف اللحمة ,ثم نضيف الملح, بعد ذلك نضيف الفطر و الفلفل الاسود و نحرك المكونات, نضيف الكاتشب و الماسترد , نضيف الماء الساخن, الثوم المهروس و الكريمة , نتبل بالزعتر و البهارات و جوزة الطيب, يقدم مع ارز ابيض.
و صحتين و عافية