بوري دهبان

الاسم العلمى:Mugil  Cepito 

 الميزات الرئيسية والتحليل :

جسم متطاول مضغوط قليلا  من جانب إلى جانب ، رأس قصير و مسطح منتهي بفم عريض، الأسنان صغيرة جداً بالكاد ترى ،الشفة العلية رقيقة(عمقها الأعظمي أقل من نصف قطر العين) وملساء (بدون تدرونات) ،العين غير مغطاة بغطاء دهني سميك ،الحراشف تمتد نحو الأمام إلى قمة الرأس حتى فتحتي الأنف الأماميتين (تقريبا حتى الشفة العليا)،والزعنفة شرجية عادةً لها /9/ أشعة لينة ،الظهر رمادي مزرق والبطن أبيض فضي اللون غالباً مع وجود خطوط طولا نية رمادية .

ميزات ميدانية أخرى : يوجد زعنفتان ظهريتان الأولى قصيرة ذات /4 /أشواك نحيلة ،  الحراشف ضخمة ود بقة ،لا يوجد خط جانبي خارجي ،الزعنفة الصدرية قصيرة عند ما  تطوى نحو الأمام فأن طرفها النهائي يصل على الأكثر إلى الطرف الخلفي لحجاج العين (المحجر) ،له معدة بشكل القانصة (القلنسوة) ذات جدران سميكة .

ما يميزهُ عن الأنواع الأخرى المشابهة في المنطقة :

يختلف نوع   Magil Cephalos  عن نوع (M.C.)  بوجود الغطاء الدهني الواضح حول العين، وعدد الأشعة اللينة للزعنفة الشرجية/8/.

ويختلف نوع M.saliens عن نوع(M.C.)بجسمه الأكثر نحولا وبوجود /3-2 /أخدود بدلا من /1 /على حراشف قمة الرأس والظهر (في صغار السمك لا ترى هذه إلا تحت العدسة المكبّرة) وكذلك بزعنفة صدرية طويلة نسبيا عندما تطوى  إلى الأمام فإن طرفها النهائي يصل إلى ما بعد الطرف الخلفي لحجاج (محجر) العين

ويختلف نوع Mauratus  عن هذا النوع M.C.) )بالحراشف الموجودة  على أعلى  الرأس غير ممتد إلى ما بعد مستوى فتحتي الأنف الخلفيتين ،وكذلك بوجود  زعنفة صدرية طويلة عندما تطوى فإنها طرفها النهائي يصل إلى ما بعد الطرف الخلفي لحجاج العين

ويختلف نوعM.chelo  عن نوع (M.C.) بوجود درنات صغيرة على الشفة العليا

ويخلف نوع M.labeo  عن نوع (M.C.) بشفته العليا السميكة (عمقها أكبر من تصف قطر العين ) وبالعدد الأكبر من الأشعة /11 /في الزعنفة الشرجية

القياس :

 الطول الأقصى      : /60/سم

 الطول العادي        : /40-20/ سم

 التوزع الجغرافي والسلوك :

منتشر في كل البحر الأبيض المتوسط وعلى طول الساحل الشمالي الغربي للبحر الأسود،كما يتواجد في شرقي الأطلسي من جنوبي النرويج إلى ماتالMatal  في جنوبي أفريقيا

أسراب هذا النوع (M.C.) تتواجد على الأكثر في المياه الضحلة وخصوصا في البحيرات والأهوار الساحلية المختلفة الملوحة أو القليلة الملوحة ،يعتبر سباحاً سريعاً و يقفز خارج   المياه إذا أزعج ،يدخل مصبات الأنهار طلباً للغذاء لكن الإباضة لا تتم إلا في البحر ،تتجمع صغار هذا النوع من  السمك  غالباً قرب الماء العذبة أو أماكن تدفقها.

يتغذى على أحياء القاع الدقيقة والعالقة من العضويات والمواد العضوية أيضاً.

مواطن صيده الحالية :

ـ  المياه الساحلية الضحلة بما فيها الأهوار وفروع الأنهار الدنيا وبحيرات المياه القليلة الملوحة   والخزانات .

الانتفاع منه :

إن كافة أنوع Mugilid تنظم وتجمع في إحصائيات مفردة قي بعض البلدان مثل الجزائر ومصر وفرنسا واليونان وإيطاليا عام 1970 إذ بلغت كمية الصيد /6900 /طن ،وفي ليبيا عام 1969 /2500 /طن ومالطة ورومانيا وأسبانيا وتركية عام 1969 /3700 /طن وفي الإتحاد السوفيتي ويوغوسلافية عام 1970بلغ مجموع صيده /17000 /طن . 

يصطاد بشبكة الجل Gill وشبكة  Trawlوشبكة Seines وشبكات الرمي وأحياناً بالبرسينة وهي شبكة ضخمة .

يسوّق طازجاً ومجمداً ومملحاً .

2- بوري فواش

:الأسم العلمى

 Mugil  Cephelus 

الميزات الرئيسية والتحليل :

جسم متطاول مضغوط قليلا  من جانب إلى جانب ، رأس قصير مسطح منتهي بفم عريض، الأسنان صغيرة جداً بالكاد ترى ،الشفة العلية رقيقة(عمقها الأعظمي أقل من نصف قطر العين) وملساء (بدون تدرونات) ،غطاء دهني سميك يغطي معظم العين ،يوجد زعنفتان ظهريتان الأولى قصيرة ذات أربع شوكات رفيعة ،وزعنفة شرجية عادةً لها /8 / أشعة لينة ،الظهر رمادي مزرق والبطن أبيض فضي اللون غالباً مع وجود خطوط طولا نية رمادية .

ميزات ميدانية أخرى : الحراشف كبيرة ود بقة ،لا يوجد خط جانبي خارجي ،له معدة بشكل القانصة (القلنسوة) ذات جدران سميكة .

 ما يميزهُ عن الأنواع الأخرى المشابهة في المنطقة :

تختلف أنوع   Mugilidالأخرى في البحر المتوسط  عن نوع (M.C.)  بعدم وجود الغطاء الدهني السميك فوق جزء من العين وبعدد أكبر من الأشعة اللينة للزعنفة الشرجية/11-9/.

القياس :

ـ الطول الأقصى : /120/ سم

   ـ الطول العادي   : /50-30/ سم

 التوزع الجغرافي والسلوك :

إن الأنواع العالمية (اللامحلية) تستوطن في الحزام الدافئ الأطلسي والهندي والهادي والبحار المجاورة ومنتشر بكثرة في المياه الساحلية للبحر الأبيض المتوسط والبحر الأسود،بمافي ذلك بحر آزوف ،ويتواجد في شرقي الأطلسي شمالاً حتى خليج بسكاي Biscay .

أسراب هذا النوع (M.C.) تتواجد في المياه الضحلة وخصوصا في البحيرات والأهوار الساحلية المختلفة الملوحة ،يعتبر سباحاً سريعاً و يقفز في المياه إن أزعج ،يدخل الأنهار ومصباتها طلباً للغذاء لكن الإباضة لا تتم إلا في البحر ،تتجمع صغار هذا النوع من  السمك قرب تدفق الماء العذبة

في بعض البلدان تنقل صغار هذه النوع (M.C. ) إلى الماء العذبة أو القليلة الملوحة في البرك والخزانات بقصد التربية مع أنواع أخرى من الأسماك ، توجد نتائج واعدة إيجابية حديثة لتشجيع الإباضة في مكان معين أو محدد .

يتغذى على عضويات القاع الحية والطحالب العائمة قرب السطح وكذلك على العضوية الموجودة في الطين والرمل .

مواطن صيده الحالية :

المياه الساحلية الضحلة نما فيها الأهوار والبحيرات المفرطة الملوحة وفروع الأنهار الدنيا وبحيرات الماء المالح والخزانات .

 صيده وعدة صيده وأشكال الانتفاع منه :

إن كافة أنوع Mugilid شملت في فئة إحصائية مفردة قي بعض البلدان مثل الجزائر ومصر وفرنسا واليونان وإيطاليا عام 1970 فبلغت كمية الصيد /6900 /طن ،وفي ليبيا عام 1969 /2500 /طن ومالطة ورومانيا وأسبانيا وتركية عام 1969 /3700 /طن وفقي الإتحاد السوفيتي ويوغوسلافية عام 19709بلغ مجموع صيده /17000 /طن ونوع L.budegassa  يشكلان فئة إحصائية

يصطاد بشبكة الجل Gill وشبكة  Trawlوشبكة Seines وشبكات الرمي والصنارة اليدوية وأحياناً بشبكة البورسينة(وهي شبكة ضخمة عامودية)

يسوّق طازجاً ومجمداً ومملحاً والطازج غالباًما يسوق كالكافيار المملح.

 3- بوري توبارا

الاسم العلمى:Mugil  saliens 

الميزات الرئيسية والتحليل :

جسم نحيل ومتطاول مضغوط قليلا  من جانب إلى جانب ، رأس قصير و مسطح منتهي بفم عريض، الأسنان صغيرة جداً بالكاد ترى ،الشفة العلية رقيقة(عمقها الأعظمي أقل من نصف قطر العين) وناعمة(بدون تدرونات) ،العين غير مغطاة بغطاء دهني ،الحراشف على أعلى الرأس والظهر تحتوي على/3-2 /أخدود (لا تر هذه في الصغار إلا تحت العدسة المكبرة )،والزعنفة شرجيةً ذات /9/ أشعة لينة ،الظهر رمادي مزرق والبطن أبيض فضي اللون غالباً مع وجود خطوط طولا نية رمادية .

ميزات ميدانية أخرى : يوجد زعنفتان ظهريتان الأولى قصيرة ذات /4 /أشواك رفيعة،  الحراشف كبيرة ود بقة ،لا يوجد خط جانبي خارجي ،الزعنفة الصدرية طويلة نسبياً (عند ما تطوى نحو الأمام فأن طرفها النهائي يصل إلى ما وراء  الطرف الخلفي لمحجر العين ) ،له معدة بشكل القانصة (القلنسوة) ذات جدران سميكة .

ما يميزهُ عن الأنواع الأخرى المشابهة في المنطقة :

يختلف نوع  Magil Cephalus  عن نوع (M.S.)  بوجود الغطاء الدهني الواضح حول العين، وعدد الأشعة اللينة للزعنفة الشرجية/8/.

ويختلف نوع M.capito  و نوع M.autatus   عن نوع (M.S.)بوجود ثلم أو أخدود واحد بدلاً من إثنين أو ثلاثة على حراشف أعلى الرأس و الظهر (في الأسماك الصغيرة لا تر هذه إلا بواسطة العدسة المكبرة)  .

يختلف نوع M.capito  عن هذا النوع (M.S.) بالزعنفة الصدرية القصيرة عندما تطوى  إلى الأمام  لا تصل إلى الطرف الخلفي لحجاج (محجر) العين

ويختلف نوعM.chelo  عن نوع (M.S.) بوجود درنات صغيرة على الشفة العليا

ويخلف نوع M.labeo  عن نوع (M.S.) بشفته العليا السميكة (عمقها أكبر من تصف قطر العين ) وبالعدد الأكبر من الأشعة /11 /في الزعنفة الشرجية

القياس :

ـ الطول الأقصى : /40/ سم

      ـ الطول العادي   : /30-15/  سم

  التوزع الجغرافي والسلوك :

منتشر في كل البحر الأبيض المتوسط وفي البحر الأسود وبحر آزوف،كما يتواجد في شرقي الأطلسي بدءاً من خليج بسكاي حتى جنوب أفريقيا

أسراب هذا النوع (M.S.) تتواجد على الأكثر في المياه الضحلة وغالباً  في المياه القليلة الملوحة وفي الأهوار الساحلية المختلفة الملوحة،يعتبر سباحاً سريعاً و يقفز خارج المياه إذا أزعج ،يدخل الأنهار و مصبات الأنهار طلباً للغذاء لكن الإباضة لا تتم إلا في البحر ،

يتغذى على أحياء القاع الدقيقة والعالقة من العضويات والمواد العضوية أيضاً.

مواطن صيده الحالية :

المياه الساحلية الضحلة بما فيها الأهوار وفروع الأنهار الدنيا وبحيرات المياه القليلة الملوحةوخزانات الماء الطبيعية .

صيده وعدة صيده وأشكال الانتفاع منه :

إن كافة أنوع Mugilid تنظم وتجمع في إحصائية واحدة قي بعض البلدان مثل الجزائر ومصر وفرنسا واليونان وإيطاليا عام 1970 إذ بلغت كمية الصيد /6900 /طن ،وفي ليبيا عام 1969 /2500 /طن ومالطة ورومانيا وأسبانيا وتركية عام 1969 /3700 /طن وفي الإتحاد السوفيتي ويوغوسلافية عام 1970بلغ مجموع صيده /17000 /طن . 

يصطاد بشبكة الجل Gill وشبكة  Trawlوشبكة Seines وشبكات الرمي وأحياناً بالبرسينة وهي شبكة ضخمة و بالصنارة اليدوية .

يسوّق طازجاً ومجمداً ومملحاً .

 4- بوري

الاسم العلمى:Mugil  Chelo 

الميزات الرئيسية والتحليل :

جسم متطاول مضغوط قليلا  من جانب إلى جانب ، رأس قصير ومنبسط منتهي بفم عريض، الأسنان صغيرة جداً بالكاد ترى ،الشفة العلية سميكة(عمقها الأعظمي أكبرمن نصف قطر العين) وعلى الطرف السفلي من الشفة سلسلة من /5-2/ صفوف من الدرنات الصغيرة ،العين غير مغطاة بغطاء دهني ،والزعنفة الشرجية عادةً لها /9 / أشعة لينة ،الظهر رمادي مزرق والبطن فضي اللون غالباً مع وجود خطوط طولا نية رمادية .

ميزات ميدانية أخرى : له زعنفتان ظهريتان، الأولى قصيرة  ذات أربع أشواك  رفيعة،الحراشف كبيرة ود بقة ،لا يوجد خط جانبي خارجي ،له معدة كالقلنسوة بالشكل وذات جدران سميكة .

ما يميزهُ عن الأنواع الأخرى المشابهة في المنطقة :

تختلف أنوع   Mugilids  في البحر المتوسط  عن نوع (M.C.)  بعدم وجود الدرنات الصغيرة على الشفة العليا .

 القياس :

ـ الطول الأقصى    : /60/سم

     ـ الطول العادي     : /40-20/ سم

التوزيع الجغرافي والسلوك :

شائع الانتشار قي البحر المتوسط وفي البحر الأسود كما يتواجد أيضاً في شرقي المحيط الأطلسي بدءا من اسكتلندا والنرويج حتى مراكش.

تتواجد أسراب هذا النوع (M.C.)  في المياه الضحلة وخصوصا في الأغوار الساحلية المتبدلة الملوحة ،يعتبر سباحاً سريعاً و يقفز خارج  المياه إن أزعج ،يدخل الأنهار ومصباتها طلباً للغذاء لكن الإباضة لا تتم إلا في البحر ،

يتغذى على أحياء القاع الدقيقة و العضويات العالقة.

مواطن صيده الحالية :

المياه الساحلية الضحلة بما فيها البحيرات القليلة الملوحة والخزانات الطبيعية .

صيده وعدة صيده وأشكال الانتفاع منه :

إن كافة أنوع Mugilid تجمع في فئة إحصائية مفردة قي بعض البلدان مثل الجزائر ومصر وفرنسا واليونان وإيطاليا عام 1970 فبلغت كمية الصيد /6900 /طن ،وفي ليبيا عام 1969 /2500 /طن ومالطة ورومانيا وأسبانيا وتركية عام 1969 /3700 /طن وفقي الإتحاد السوفيتي ويوغوسلافية عام 19709بلغ مجموع صيده /17000 /طن

يصطاد بشبكة الجل Gill (الحجز) وشبكة  Trawlوشبكة البرسينة  Seines Purse وشبكات الرمي  وأحياناً بشبكة سفينة الشاطئ (عمودية كبيرة) وأحيانا بواسطة السنارة والخيوط اليدوية .

يسوّق طازجاً ومجمداً ومملحاً.

 المصدر:الدكتورعبدالرحمن زنونى

الأعداد للنشر على الموقع/ أمانى إسماعيل