د.علاء الدين محمد مدين والشهرة (د. علاء مدين)

منذ آلاف السنين والناس تستفيد من النخلة ومنتجاتها بأساليب مختلفة، تلك الطرق التي انتقلت من جيل لآخر وأثناء هذا التنقل خضعت المعلومات المنقولة لجملة من التحريفات وبهذه الصورة أصبحت المعلومات المتوارثة عندنا في هذا الوقت في عداد الأساطير أو الحقائق الغير مثبتة علميا وبذلك فتح مجال الاجتهاد فيها. سنتناول أحد أجزاء النخلة الذي ارتبط بجملة من المسلمات لدى العامة وقد تصدى لتلك المسلمات عدد كبير من الباحثين ليحققوا فيها مما نتج عن ذلك كم كبير من البحوث العلمية المتخصصة بما في ذلك رسائل دكتوراه متخصصة

لقاح النخل

هو أول ما يبدو من طلع النخل الذكر والذي تلقح به النخلة، ويخرج الطلع في مغلوف يشبه قاربين ملتصقين من قمتهما وبينهما الحمل المنضود (اللقاح) ويسمى هذا الغلاف بالكفري، وما في داخله الوليع والأغريض لشدة بياضه، ويمكن أن يطلق عليه أسماء عديدة مثل الغدق والقنو والكافور (الگروف) والضحك والكباسة، وحبوب لقاح النخل عبارة عن مسحوق ناعم جداً شديد البياض يتطاير سريعاً اذا ما تعرض لنسمة هواء ..
<!--

أكل حبوب اللقاح ليس حصريا على حبوب لقاح النخيل بل اشتهرت حبوب اللقاح لعدة أنواع من الأعشاب والتي تعطى للماشية أو تستخدم في العلاجات الشعبية في دول مختلفة من العالم وهذا يعني أن هناك جزءا من الحقيقة فحبوب اللقاح تحتوي على هرمونات أنثوية قد تؤدي لتحسين الخصوبة عند المرأة (Amin et al. 1969) وقد أشرنا سابقا لتأثير حبوب اللقاح على البروستاتا، هذه الحقيقة الجزئية قد اكتشفها الإنسان منذ القدم ورأى تأثيراتها على الواقع إلا أن هذه الحقيقة الجزئية أخذت في التضخم من جيل لآخر حتى تحولت بعض الأوهام المرتبطة بفوائد حبوب اللقاح لحقائق، بعدها تم صياغة الحقائق الجزئية والأوهام في قالب واحد لتتحول الأوهام لحقائق مسلم بها وذلك بسبب اقترانها بحقائق جزئية، ثم بدأ البعض باستغلال تلك الأوهام والجزئيات ليصيغ بها الأساطير المختلفة

ماء اللقاح وماء «القروف»

يوجد على ذكر النخيل أو الفحال زهور مذكرة تسميها العامة (نبات) وبالعربية الفصحى تسمى (السَّف) وهي التي تحتوي على حبوب اللقاح وتكون هذه الأزهار محاطة بغلاف خارجي بصورة تامة، ويسمى هذا الغلاف (الكافور) أو (القفور) وتسميه العامة قروف (گروف) . عندما يتم وضع حبوب اللقاح في ماء لا تذوب فيه ولكن تصبح معلقة فيه وتذوب فيه فقط تلك المواد التي تذوب في الماء من حبوب اللقاح وهذا يسمى «معلق حبوب اللقاح» وهو يستخدم في العلاجات الشعبية لعلاج الضعف الجنسي وقلة الخصوبة في عدد من الدول. أما القروف ويسمى التلتال في شرق الجزيرة العربية فيحضر منه أيضا مستخلص مائي عن طريق التقطير كان يعرف باسم «ماء القروف» أما الآن فتم التعارف عليه باسمه التجاري «ماء اللقاح» ولا علاقة له بحبوب اللقاح ولا يحضر من حبوب اللقاح

فوائد حبوب اللقاح

المستحضرات التي سبق ذكرها أي معلق حبوب اللقاح وماء القروف سأطلق عليها مسمى المستحضرات المائية،لأنها تحضر أساسا باستخلاص المواد التي تذوب في الماء،تعارفت عليها العامة منذ القدم على أنها مواد محفزة جنسيا وتزيد الخصوبة وذلك بزيادة أعداد الحيوانات المنوية. وهناك من يزعم أن أكل حبوب لقاح النخيل يزيد من الخصوبة أيضا بل يستخدم كدواء للعقم وقد تم تصنيع وجبات خفيفة تحتوي على حبوب لقاح النخيل، وفي مصر تعطى حبوب لقاح النخيل كوصفة شعبية لتحسين الخصوبة عند المرأة. ولكن مع تطور العلم تم إجراء العديد من التجارب لإثبات تلك المزاعم وكانت النتيجة عكس الاعتقاد السائد إذ أن أكل حبوب اللقاح يؤدي عند الذكر لنقص مستوى هرمون الذكورة «التيستوستيرون» وكذلك يقلل من أعداد الحيوانات المنوية بينما المستخلصات المائية قد تؤدي لتحسين الخصوبة لكنها بالتأكيد لا تؤدي لتقليل الخصوبة. إذا كيف حدث اللبس عند العامة وكيف أخذ باحثون ومتخصصون يروجون لحبوب اللقاح وهي تعطي عكس المرجو منها، فكيف حدث هذا الخطأ؟ والأخطر من ذلك كيف حدث الخطأ في عمليات النقل الثقافي؟

يستخرج من اللقاح .. ماء اللقاح (الگروف) والذي يستعمل لتعقيم الماء ولإظفاء طعم طيب له، وتطلق تسمية ماء (الگروف) على منتجين لعمليتين مختلفتين: الأولى وهي طبخ الگروف في الماء ومن ثم إضافة السكر للماء وشربه، أما العملية الأخرى فهي التقطير أي تحضير ماء اللقاح. وتعتبر عملية تقطير الگروف من الصناعات القديمة، وكانت العامة تستخدم في الماضي الگروف المأخوذ من ذكر النخلة أي الفحال فقط والذي يتميز برائحته القوية ولا يستخدم قط گروف النخلة والذي قد تكون رائحته أقل أو تنعدم منه الرائحة، وكانت تتم عملية التقطير في معمل تقطير تقليدي يتكون من قدر معدني بغطاء محكم له أنبوبة معدنية تمر عبر بركة للتبريد، ثم تنتهي هذه الأنبوبة إلى زجاجة كبيرة تسمى قرابية (گرابية) أو قد يوجد عدة قرابيات متصلة بهذه الأنبوبة، وتتم عملية التقطير بإحضار القروف وغسله جيداً وتقطيعه لقطع صغيرة ومن ثم وضعه في القدر مع نسبة معلومة من الماء بعدها يتم تكثيف البخار المتصاعد من عملية التسخين وجمع السائل المتكون في القرابية ..
<!--[if !supportLineBreakNewLine]-->
تطلق تسمية ماء القروف على منتجين لعمليتين مختلفتين: الأولى وهي طبخ القروف في الماء ومن ثم إضافة السكر للماء وشربه، أما العملية الأخرى فهي التقطير أي تحضير ماء اللقاح. وتعتبر عملية تقطير القروف من الصناعات القديمة التي انتشرت في العديد من قرى البحرين قديما. وكانت العامة تستخدم في الماضي القروف المأخوذ من ذكر النخلة أي الفحال فقط والذي يتميز برائحته القوية ولا يستخدم قط قروف النخلة والذي قد تكون رائحته أقل أو تنعدم منه الرائحة. وكانت تتم عملية التقطير في معمل تقطير تقليدي يتكون من قدر معدني بغطاء محكم له أنبوبة معدنية تمر عبر بركة للتبريد، ثم تنتهي هذه الأنبوبة إلى زجاجة كبيرة تسمى قرابية (گرابية) أو قد يوجد عدة قرابيات متصلة بهذه الأنبوبة. وتتم عملية التقطير بإحضار القروف وغسله جيدا وتقطيعه لقطع صغيرة ومن ثم وضعه في القدر مع نسبة معلومة من الماء بعدها يتم تكثيف البخار المتصاعد من عملية التسخين وجمع السائل المتكون في القرابية. وفي السابق كانت الأواني الزجاجية الصغيرة غير متوفرة فلذلك كانت تلك المصانع التقليدية تعيد استخدام القناني لمنتوجات تجارية أخرى وقد عمل البعض في عملية شراء القناني المستخدمة لإعادة استخدامها. في الوقت الراهن تطورت هذه الصناعة فلم تعد صناعة تقليدية بل صناعة متطورة تقام في مصنع يعتمد التقنيات الحديثة

فوا ئــــــــــد مـــاء اللقــــــــاح

تقوى الجسم في الأعمار المختلفة لأنها تحتوى على الأحماض الامينية والفيتامينات والإنزيمات والعناصر الهامة
تمنع ترسيب الدهون بالكبد وإزالة الكلسترول في الدم والتخلص من الدهون الزائدة بالجسم لاحتوائها على (اليسين - انوسيتول - نياسين - حمض الفوليك
علاج أمراض الشيخوخة وفقر الدم وزيادة مقاومة الجسم.
تساعد على فتح الشهية وتنظيم عمليات التحول الغذائي.
علاج ضغط الأوردة والشعيرات الدموية التي تمنع الإرتشاح لاحتوائها على (روتين – بيوفلافينورات
).
تفيد المرضى الذين يعالجون بالأدوية المشعة لان ماء اللقاح تختزل آثار الإشعاع على الدم والجسم
زيادة كرات الدم الحمراء ورفع نسبة الهيموجلوبين
تستخدم حديثا لعلاج الحالات النفسية والتهاب الأعصاب والتهاب أمراض العيون
يضاف العسل إلى ماء اللقاح لعلاج فيروسات الكبد

إضافة ماء اللقاح إلى العسل وغذاء الملكات والبروليس والجنسيح الأحمر والراوند تفيد في علاج الأمراض الفيروسية وأمراض الإيدز والأورام الخبيثة
تفيد أمراض السكر والضغط وتمنع النزيف الداخلي
يستخدمماءاللقاح مع العسل كعلاج ناجح لمرضى زيادة حموضة المعدة وحالات قرح المعدة والإثنى عشر كما تفيد أمراض القولون العصبي كما ان حبوب اللقاح هي
علاج الإمساك المزمن

ما هي محتوياته الكيميائية؟!

تحتوي حبوب اللقاح على حوالي 17% من سكر القصب وحوالي 22% من البروتين، 54% كالسيوم وفيتامينات ح ، ب ومعادن مثل الفوسفور والحديد، كما يحتوي على هورمون الايسترون الذي ينشط المبيض

لقد أثبتت الأبحاث التي أجريت على لقاح النخل بأنه في مقدمة المقويات للجسم لكثرة المواد الدهنية فيه بالإضافة إلى إحتوائه على هورمون الايسترون الذي ينشط المبيض وينظم دورة الطمث، ويساعد على تكوين البويضة. وقد فصلت مادة الروتين التي يتكون منها عقار يقوي الشعيرات الدموية في جسم الإنسان ويحفظها من الإنفجار، وبذلك يمنع النزف الداخلي الذي يصيب المصابين بضغط الدم المرتفع والسكري وداء الحفر  ..

فوائد ماء اللقاح :-

<!--[endif]-->

له قدره على تحسين الإنجاب لأنها تساعد على زيادة الحيوانات المنوية عند الرجال 
والتبويض عند النساء ..
 

القضاء على الإجهاد وإزالة الآثار الجانبية .. 

يقوى الجسم في الأعمار المختلفة لأنها تحتوى على الأحماض الامينية والفيتامينات 
والإنزيمات والعناصر الهامة ..
 

منع ترسيب الدهون بالكبد وإزالة الكلسترول في الدم والتخلص من الدهون الزائدة 
بالجسم لاحتوائها على (اليسين - انوسيتول - نياسين - حمض الفوليك )

<!--[endif]-->

علاج أمراض الشيخوخة وفقر الدم وزيادة مقاومة الجسم.

يساعد على فتح الشهية وتنظيم عمليات التحول الغذائي.

علاج ضغط الأوردة والشـعـيـرات الدموية التي تمنع الإرتشاح لاحتوائها على

(روتين – بيوفلافينورات ) .

يفيد المرضى الذين يعالجون بالأدوية المشعة 
لأن ماء اللقاح تختزل آثار الإشعاع على الدم والجسم ..

يعمل على زيادة كرات الدم الحمراء ورفع نسبة الهيموجلوبين

يستخدم حديثا لعلاج الحالات النفسية والتهاب الأعصاب والتهاب أمراض العيون ..

يضاف العسل إلى ماء اللقاح لعلاج فيروسات الكبد

إضافة ماء اللقاح إلى العسل وغذاء الملكات والبروليس والجنسيح الأحمر والراوند 
يفيد في علاج الأمراض الفيروسية وأمراض الإيدز والأورام الخبيثة ..

يفيد أمراض السكر والضغط وتمنع النزيف الداخل

يستخدم ماء اللقاح مع العسل كعلاج ناجح لمرضى زيادة حموضة المعدة و
حالات قرح المعدة والإثنى عشر كما تفيد أمراض القولون العصب 
كما ان حبوب اللقاح هي علاج الإمساك المزمن.

 

نتائج البحوث العلمية

حتى نوضح الحقائق العلمية التي أثبتت بالتجربة سنستعرض أهم البحوث العلمية التي أجريت على كل من حبوب اللقاح والقروف، وقد أجريت تلك التجارب لمعرفة مدى تأثير المستخلص المائي لكل من حبوب اللقاح والقروف وكذلك مدى تأثير أكل حبوب اللقاح والقروف وبذلك يكون هناك أربع أنواع من التجارب وجميعها أجريت على الفئران.

1 – تأثير أكل حبوب اللقاح

قام رشود عبدالله الشقراوي (Al-Shagrawi 1998) بدراسة تأثير أكل حبوب اللقاح حيث قام بتجفيف حبوب لقاح النخيل ومن ثم قام بتقديمها في طعام لمجموعة من الفئران لمدة 35 يوما بعد ذلك قام بمقارنة بين المجموعة الضابطة والمجموعة المغذاة على الغذاء الذي يحتوي حبوب اللقاح وذلك فيما يخص نشاط الانزيمات ومكونات الشحوم الدهنية وتركيب الأحماض الدهنية وقد أوضحت هذه الدراسة تأثير حبوب اللقاح كخافض للدهون في الجسم ودورها في حماية الكبد وذلك من خلال المحافظة على نشاط انزيمات الكبد في الدم. بينما درس الدسوقي وزملاؤه (El-Desoky et al. 1995) تأثير حبوب اللقاح على الهرمونات الجنسية لدى ذكور وإناث الفئران وقد أثبتت دراسته انخفاض هرمون التيستوستيرون في مصل دم الفئران الذكور التي تغذت على الغذاء الذي يحتوي على حبوب اللقاح، بينما في مصل دم الإناث التي تغذت على الغذاء الذي يحتوي حبوب اللقاح تبين النتائج انخفاض في مستوى هرمون البرجسترون وزيادة طفيفة في مستوى الهرمونات المحفزة للحوصلة (البويضة) والجسم الأصفر (FSH and LH).

2 – حبوب اللقاح وتحسين النشاط الجنسي

التأثيرات التي تم شرحها من قبل الشقراوي والدسوقي هي التأثيرات الطبيعية لتناول الستيرويدات النباتية phytosterol وبالخصوص أحد أنواعها وهو بيتا سيتوستيرول -sitosterol والذي ثبت وجوده بنسب مرتفعة نسبيا في حبوب لقاح النخيل (Al-Shagrawi 1998)،وقد أثبتت عدد من الدراسات أهمية مستخلصات حبوب اللقاح سواء التي تذوب في الماء أو تلك التي تذوب في الكحول لكنها تستخدم لعلاج التهاب البروستاتا وكذلك تضخم البروستاتا الذي يعاني منه الرجال فوق الأربعين، وقد تحولت تلك المستخلصات لأدوية تباع على نطاق واسع على سبيل المثال مستحضرات شركة Graminex وقد رعت هذه الشركة عددا كبيرا من البحوث التي نشرت في الدوريات المتخصصة وهي متوفرة على موقع الشركة على الإنترنت،يذكر أن اضطرابات البروستاتا السابقة تؤدي لانخفاض شديد في الخصوبة عند الذكر وتؤثر كذلك على نشاطه الجنسي،وهذا يعني أكل حبوب اللقاح كدواء لعلاج من يعاني من تلك الاضطرابات سيؤدي لرفع خصوبته وتحسين نشاطه الجنسي، ولكن هذا لا يعني بالضرورة أن الشخص السليم لو تناول تلك المستحضرات سيزيد من خصوبته فقد أثبتت الدراسات (كما سنرى لاحقا) أن (البيتا سيتوستيرول) يؤدي لتقليل أعداد الحيوانات المنوية وربما يؤدي للعنة.

3 – تأثير المستخلص الكحولي للقروف

هناك مواد فعالة في القروف لا تذوب في الماء وبالتالي لا توجد في ماء القروف (المسمى ماء اللقاح) ولكن لو تغذى أحد على القروف فستدخل تلك المواد لجسمه، وقد قام مختاري وزملاؤه (Mokhtari et al. 2007) بتحضير المستخلص الكحولي للقروف أي أن هذا المستخلص يحتوي على المواد الفعالة التي تذوب في الكحول ومنها الستيرويدات النباتية،وتشير نتائج دراسة مختاري إلى أن الفئران التي تم إعطائها المستخلص الكحولي للقروف انخفض وزنها وانحفض عندها مستوى الدهون وكذلك هرمون التيستوستيرون وكذلك انخفضت أعداد الخلايا المنوية من الأنابيب المنوية في الخصيتين وكل هذه التأثيرات بسبب الستيرويدات النباتية وهذا يؤكد دراسة الدسوقي السابقة.

4 – تأثير شرب معلق حبوب اللقاح

قام باهمنبور وآخرون (Bahmanpour et al. 2006) بدراسة معلق حبوب لقاح النخيل أي حبوب لقاح معلقة في ماء. هذا المعلق يستخدم في الطب الشعبي لمعالجة الضعف الجنسي ولتحسين أعداد الحيوانات المنوية. وقد قام باهمنبور بإعطاء المعلق لمجموعة من الفئران بصورة سائلة وذلك عن طريق أنبوب يدخل مباشرة للمعدة وذلك لمدة 35 يوما. وقد كانت النتيجة زيادة في أعداد الحيوانات المنوية وتحسن في حركتها وشكلها وكذلك زيادة وزن الخصيتين والبربخ مقارنة بالمجموعة التي لم تتناول معلق حبوب اللقاح. ربما يكون التعليل المنطقي لهذه النتيجة هو أن المادة الفعالة التي توجد في حبوب اللقاح والتي تذوب في الماء هي التي أدت للنتائج السابقة بينما حبوب اللقاح لم تهضم وبذلك لم تستخلص الستيرويدات النباتية التي بها

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 4483 مشاهدة
نشرت فى 2 أكتوبر 2015 بواسطة alaamadian

د.علاء الدين محمد مدين محمود

alaamadian
هدف الموقع هو نشر ثقافة العلوم الزراعية والتنمية وادارة الاعمال المزرعية وزيادة انتاجية المحاصيل الزراعية وتنمية الموارد الذاتية وحلول المشكلات المتعلقة بالزراعة حلولا جوهرية وواقعية وايضا صناعة الزراعة او الزراعة المصنعة والزراعة النظيفة والآمنة »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

781,416