المهندس عادل السيد

جمبري المياه العذبة Macrobrachium Rosenbergii

Khalil Noueiry Freshwater Giant Prawn.تعتقد يا مهندس عادل انه ممكن يكون مقبول في السوق المصري ؟ على ما اذكر في حد بيفرخه في مصر و يتم استزراعه على نطاق ضيق، ارجوا التوضيح



المهندس عادل السيد صديقي العزيز الاستاذ خليل هذا النوع من الجمبري يحتاج الى توعية ثقافية وتوعية غذائية لانه من الانواع التي لها هميتها في الاستزراع السمكي فلو لم اكن تعاملت معة شخصيا وبطريقة مباشرة لما تحدثة عنة فسوف اتكلم عن تجربتي الشخصية معة وارجو ان يكون سعة صدرك كبيرة فقد زرعة حوض عبارة عن فدان وزرعة فية 6000 بلطي و 500 طوبارة و300 مبروك سلفر و16000 جمبري جوفو نايل وتركتهم 6 شهور وهذا ما لاحظتة اثناء التربية كنت اعتمد على تغذية البلطي والسلفر والطوبارة وكنت اضع وجبة خفيفة في العصر اي قبل المغرب بقليل للجمبري وكنت الاحظ جودة المياه في هذا الحوض عن باقي الاحواض عالية وكان هذا الحوض الوحيد الذي اضع فية الجمبري ولذلك لاحظ ان الجمبري يتغذى ليلا على اخراجات الاسماك الموجودة في نفس الحوض فيتم الحفاظ على الحوض والحد من الامونيا ويقوم سمك السلفر بباقي الفلترة للمياه بالاضافة الى ذلك انتجت 500 كيلو جرام من الجمبري منزوع الكلابات وبعت الكيلو الواحد 45 جنية مصري فلك ان تتخيل فائدة هذا النوع لو وجد الثقافة الغذائة الجيدة ارخص من جمبري المياه المالحة وذات جدوى اقتصادية في تربية المياه العذبة ولله الفضل والمنه الزريعة كانت تفريختي اي انا التي فرختها بيدي في مصر
Khalil Noueiry هل كان تسويقه بدون مشاكل؟ لم يستغربوه؟؟ اسالك هذه الاسئلة لانه في سنة 2007 احد الاساتذة الافاضل اخاف مستثمر و اظهر له صورة سوداء عن هذا النوع مما جعله يتوقف عن تمويل مشروع إستزراع مكثف للروزنبرجي في مصر مع مفرخ و مصنع اعلاف، طبعا دون ذكر اسماء، و ارجوا ان لا تتوقف عن استزراعه و ارجوا ان تخبرني كم بلغ متوسط الوزن و مدة الدورة و متى كانت هذه التجربة الممتازة



المهندس عادل السيد اخي الفاضل الاستاذ خليل ليس السمع كالتجربة ومعروف عن هذه المهنة انة لابد من توفر الجراءة في ممتهن هذه المهنة اخي الحبيب اي نعم لم اجد سوى اثنين من التجار ولكني لم ااجد المشقة في ايجادهم ولم ابحث عن غيرهم لانهم قدمو لي السعر الذي كنت ارجوة اخي الفاضل ولم لم اجد سوق لهذا النوع من الجمبري اتعرف ماذا كانت الفكرة لتسويقة الفركة هي ان يتم تقشيرر الجمبري وبيعة جمبري مقشر للمطاعم والسوبر ماركت وسوف يكون ذات سعر اعلى ولن يتم التفريق بينه وبين المالح هذه واحدة الثانية ان يتم تقشيرة وان يتم فرمة مع الرز ليكون كفتة جمبري وسوف يباع اضعاف اضعاف هذا السعر اخي العزيز الجمبري هو الجمبري وعلى فكرة قد استزرعتة في مزرعة خاصة سنة 2004 في مصر ولابد من معرفة الحجم الجيد لاصتيادة وهو ان لا يتجاوز الجمبري الواحد عن 75 جرام وذلك لكي يلائم حجم الراس مع الجسم لانه لو زاد عن هذا الوزن تجد ان الراس اكبر من الجسم فمن حق التاجر ان يخاف من هذا النوع لانه لن يشترية المستهلك ومع المعلومية كنت ازرعه مع البلطي اي تاخذ الدور 6 شهور فقط لكن المشكلة الحقيقية ليسة في التربية ولكن في التفريخ لان السرفيفر الخاص بالزريعة قليل ويحتاج الى تكنك عالي وخبرة جيدة في التعامل معة وان شاء الله سوف اقوم باستزراعة قريبا في السودان ولكن بفكر افضل باذن الله وعلى فكرة ان اعتبر هذا النوع من الجمبري من الانواع المهضوم حقها في الاستزراع في مصر فنسالك الدعاء



د.عبدالبارى خطاب جمبرى المياه العذبة كنا نزرعه فى شركة مريوط للمزارع السمكية , وكان هناك اقبال من المستهلك بعد نزع الكلابات , حتى أن احد مطاعم الأسماك الشهيرة كانت تتعاقد على كل الإنتاج ... هذا من ناحية , أما عن التفريخ فهو سهل ... ولمن يود معرفة المزيد يرجى الإطلاع على كتابى " تفريخ وتربية القشريات " وهو متوفر بمنشأة المعارف بالإسكندرية " الناشر " , مكتبة أكمل مصر , مكتبة الإسكندرية , وفى القاهرة مكتبة شادى بوسط البلد .



Ahmed Radwan كنت عاوز اعرف مواسم الزراعة في مصر والخليج ودول اسيا واوقات الحصاد



Ahmed Radwan وعلي فكرة جمبري المياة العزبة مطلوب جدا هنا في الخليج والشيفات بتوع المطاعم بيحبوه جدا خصوصا المقاس الوسط لانة بيبقي افضل للسندويتشات ولبعض الاطباق الاخري من الجمبري البحري وفية منه انواع في منه نوع ابيض وفية نوع ابيض مخطط بخطوط التايجر السوداء وطبعا احنا كمتخصيين في بيع لالجمبري بنعرفة حتي لو اتنضف بسهولة عن الجمبري البحري بانواعة



Ahmed Radwan انما المهم انتوا كمتخصصينشايفين انه مكن يكون امن صحيا بعد ما ياكل فضلات السمك خصوصا ان الجمبري الطبيعي بيعيش علي اكل الرمال حسب ما سمعت



المهندس عادل السيد مواسم الاستزراع يعتمد على نوع السمك المستزرع والادارة المتبعة من مدير المزرعة فعلى سبيل المثال ان الاستزراع في مصر يبدا في شهر 4 ويبدا الصيد في الاغلب على شهر 10الى شهر 12



المهندس عادل السيد اما بالنسبة للجمبري فلاتقلق فهو بفضل الله جيا لان الجمبري لا ياكل الى المفيد من الفضلات لان السمكة لا تهضم كل الغذاء فبواكي العلف الغير مهضوم من الفضلات يتم التغذية عليها والجمبري الطبيعي لا يعيش على اكل الرمال يا سيدي الفاضل ولكن يتغذى طبيعي وممكن انو يمتص الغذا الذائب في الرمال ويطرح الرمال ولا ياكل وتقبل تحياتي