اولا : المواصفات العامه للحيوان :

1_ تختار سوق سمعته جيده فى البيع والشراء
2_تضع فى خطتك وزن الحيوان المفروض شرا ئه من 200 حتى 300 كيلو جرام
3_ ان يكون الحيوان ظهره طويل ومتسع (قابليته للتسمين عاليه ) وعريض.
4_القوائم اى الارجل ليست قصيره وقويه حتى تسطيع حمل الحيوان فى تمام تسمينه وعدم وجود التهابات بين اضلاف الحيوان فى قدمه والحيوان لا يعرج.
5_الرقبه طويله وقائمه.
6_شعر الحيوان لامع ولا يوجد به امراض او عيوب دليل على الصحه العامه جيده.
7_الحيوان يقبل على الاكل بصفه مستمرة وغير ممتنع عن الطعام دليل عدم وجود امراض بالفم او الجهاز الهضمى.
8_الحيوان حركته حيويه وسريعه وغير متكاسل ونشط دليل ايضا على الصحه الجيده.
9_عيون الحيوان ليس بها اى مرض ودليل ذلك لمعان العينين وصحتهما.
10_الفم سليم لا يوجد التهابات فى الفم او اللسان ويستدل على ذلك بالعين المجرده اى الشكل العام للفم واللسان واللثه ليس بها تقرحات او اى مرض
11_السعر يجب ان يكون مثل سعر السوق وليس اعلى حتى لا تخسر

ثانيا وقت الشراء والبيع :
من المهم جدا اقتصاديا وتجاريا وقت الشراء فيجب الوضع فى الاعتبار عند التخطيط لعمل مشروع التسمين متى تشترى ومتى تبيع حتى تحصل على اعلى عائد وذلك كما يللى:
الشراء : تشترى فى الوقت الذى يكون السعر فى ادناه اى اقل سعر وذلك فى الموسم الذى لا يتوفر فيه البرسيم اى موسم الدراوة حيث يتخلص معظم المربين من الحيوانات بالبيع نظرا لارتفاع تكلفه العلف المصنع بالنسبه لهم .
تضع فى خطتك ان تبيع فى المواسم التى يصل السعر الى اقصاه او اعلى سعر مثلا موسم عيد الاضحى ويصل السعر فيه الى اقصى سعر فى السنه كلها يليه موسم المولد النبوى (صلى الله عليه وسلم).

مثال على ذلك لو اشتريت فى وقت يكون سعر الكيلو حى اقل سعر مثلا 12 جنيه حيوان وزنه 300 كيلو وبيعت الحيوان فى موسم يكون السعر فيه مرتفع 13.5 فانت حصلت على (300 كيلو * 1.5 فرق سعر الكيلو) 450 جنيه فرق سعر قبل ان تسمن هذا الفرق وجد من الفرق فى السعر وقت الشراء 12 جنيه و السعر وقت البيع 13.5 جنيه. يعنى 450 جنيه مكسب فى اصل الحيوان + مكسب الزياده فى الوزن فى نهايه فترة التسمين .