هل تناول زيت الأسماك مفيد كتناول الأسماك ؟وماهى الفوائد التى يحتوى عليها زيت السمك ؟
يحتوى أسماك التونة و السلمون و كذلك أقراص زيوت الأسماك على زيوت أوميجا 3 الصحية للقلب ، و لكن يفضل تناول الأسماك حيث تحتوى على فيتامينات ب 2 و د و هى أيضا مصدر أساسى للبروتينات ؛ و لهذا حاول تناول الأسماك مرتين فى الأسبوع على الأقل . و ينصح مرضى القلب بتناول زيت أوميجا 3 بعد إستشارة الطبيب .
تقلل زيوت الأسماك من الدهون الثلاثية فى الجسم بنسبة 5-10% . و بهذا فهى تقلل من نسبة الإصابة بعدم انتظام ضربات القلب أو الموت المفاجئ لمرضى القلب . أثبتت الدراسات أيضاً أن من يتناولون الأسماك هم أقل عرضة للأزمات القلبية عن غيرهم
تعتبر الأسماك المصدر الرئيسى و الأفضل لزيت الأوميجا 3 ؛ و لكن تحتوى لحوم الأبقار و كذلك المكسرات على نسبة منها و لكنها قليلة نسبياً من زيت الأوميجا 3 و لا يمكن الإعتماد عليها كلياً .
حيث تحتوى زيوت الكريل المستخلصة من الجمبرى على نفس كمية الأوميجا 3 فى زيوت الأسماك ؛ و لهذا يعتقد المتخصصون أن له نفس الكفاءة فى تقليل نسبة الدهون الثلاثية و الكوليستيرول .
ينصح بتناول الأسماك و خصوصاً التى تحتوى على نسبة عالية من الزيوت كأسماك السلمون و السردين و التونة . فمن الممكن تناول حتى 350 جم من الأسماك و المحار أسبوعيا فهى أمنة تماماً .
أسماك السلمون تحتوى على نسبة عالية من زيت الأوميجا 3 و هى ايضا تحتوى على نسبة قليلة من الكيماويات و الزئبق .على عكس أسماك السيوف و الماكريل التى تحتوى على نسبة عالية من الزئبق الذى قد يدمر الجهاز العصبى لمخ الأطفال أثناء حمل أمهاتهم و كذلك صغار السن . و لهذا يجب على الحوامل و الأطفال صغار السن تجنب تناول أسماك السيوف و الماكريل .
أثبتت الدراسات أن أقراص زيوت الأسماك لا تشارك فى نمو مخ الجنين . فليس على الأم سوى تناول الأسماك قليلة الزئبق بنفس الكميات التى يتناولها الشخص البالغ (200 جم أسبوعياً ) و ألا تزيد عن 350 جم أسبوعياً .
رغم كل مميزات أقراص زيوت الأسماك إلا أنها قد تسبب الغثيان ، حرقان فى المعدة أو رائحة سمك مع النفس . و لهذا يفضل تناول الأقراص قبل الطعام مباشرة و وضع الأقراص فى مجمد الثلاجة قد يساعد أيضاً فى تقليل هذه السلبيات
أقراص زيوت الأسماك تقى مرضى القلب من حدوث مشكلات أخرى فى القلب .فهى تساهم فى تقليل كثافة الدم ؛ و لذلك كن حذراً إذا كنت تتناول الأسبرين أو الوارفرين مع زيوت الاسماك فهذا قد يقلل كثافة الدم أكثر من المرغوب به .
تعمل الأوميجا 3 على تقليل الدهون الثلاثية و التى تعتبر من الأثار الجانبية للداء السكرى و لا تزيد من نسبة السكر فى الدم ؛ و لهذا ينصح الأطباء بضرورة تناول مرضى السكر لزيوت الأوميجا 3 و ذلك بزيادة تناول الأسماك .
نشرت فى 9 أكتوبر 2014
بواسطة YRL
عدد زيارات الموقع
22,961
ساحة النقاش