تنتمي القروش إلى طائفة الأسماك الغضروفية CHONDRICHTHYES حيث أن هيكل هذه الطائفة غضروفي بالكامل وقد يتكلس في بعض أجزائه ولكن العظم الحقيقي لا يتكون فيها أبدا والجسم مغطى بحراشف درعية مدببة وتكون متجهة نحو الذيل وهذه الطائفة تضم أكثر من 350 نوعا من القروش و الخطرة منها تمثل 12 نوعا  ويتراوح طول القروش من 25 سم لأصغرها إلى 17مترا لأطولها وأسنان سمك القرش هي السلاح البتار الذي يستخدمه في قضم فريسته وهى أسنان قويه مشرشرة تتجه إلى الخلف و تنتظم في صفوف على الفكين ويوجد خلفها أسنان بادئة التكوين على هيئة صفوف لتحل محل الصفوف الأمامية عند تلفها وما ينقص منها وللقروش سلاح أخر ألا وهو القشور المتحورة وتعرف بالحراشف PLACOID SCALES والتي تكون دقيقة ومدببه ومتجهة ناحية الذيل والتي تحدث جروحا بالجسم بمجرد الاحتكاك به والتي تشبه ورق الصنفرة

وللقروش حاسة شم قوية فرائحة الدم تجذبها وتهيجها وتجعلها تهاجم أي شيء يقابلها حتى إنها تهاجم بعضها البعض كما إنها تشم رائحة هرمون الخوف لدى الإنسان والقروش تنجذب للون الأبيض واللامع تحت الماء لذلك نرى الغواصين والضفادع البشرية يرتدون البدل السوداء الداكنة حتى لاتراهم القروش  وللقروش حاسة سمعية قويه تستطيع سماع حركات الأحياء الأخرى من على بعد اثنين كيلومتر تقريبا لذلك فان القروش حيوانات تثيرها الحركات العشوائية وخصوصا التي تحدث منها تحت سطح الماء عند عمق من 1- 1.5 متر

ووجود القروش في البيئة البحرية هام حيث تقوم بمنع الازدحام الغير متزن لأنها تتغذى على الأسماك الضعيفة والمريضة لتمنع انتشار الأمراض في البيئة البحرية وتختلف طريقة الهجوم من نوع لأخر ومن وقت لأخر. والقروش ولوده Oviparits يتم حضانة وفقس البيض داخليا وينتج صغار كاملة النمو وتحمل الأنثى مابين 2-6 أجنة

أنواع القروش الخطرة على الإنسان

1-    عائلة الذئب أو أكل الإنسان Family Isuridae

2-    عائلة النمر Family Galeorhimidae

3-    عائلة العويس Family Carcharinidae

4-    عائلة القرنة (أبو مطرقة) Family Sphyranidae

أولا – القرش الذئب واسمه العلمي Isurus glaucus

يتميز باللون الرمادي الغامق القريب من السواد على الناحية ألظهريه أما الناحية البطنية ابيض باهت متسخ والزعنفة الصدرية لونها رصاصي قاتم . والفك العلوي مدبب وبه 26 صف وكل صف به 5-7 أسنان مدببه وقوية أما الفك السفلى فيوجد به 22 صف من الأسنان . ويصل طول هذا القرش إلى 3.5 متر وهو يعيش بعيدا عن الشواطئ ولكنه عندما لا يجد ما يأكله يتجه إلى الشواطئ ويهاجم القوارب الصغيرة ويتغذى على الأسماك والسلاحف البحرية .

 ثانيا – القرش النمر Galeocerda cuvieri

يصل طوله إلى 9متر ولكن الطول الشائع مابين 3-5 متر لونه رمادي قاتم يميل إلى الأزرق القاتم من الناحية الظهرية والى ابيض باهت من الناحية البطنية ويتميز بوجود خطوط عرضية قاتمة اللون على الناحية الظهرية والجانبين تعطيه ذلك المنظر المبرقش الذي يشبه النمر البري وهو من القروش الخطرة وله جسم غليظ وقوي وفمه دائري به 20 صفا من الأسنان المثلثة الشكل عريضة مشرشرة الجوانب عند القاعدة ويتغذى على السلاحف البحرية والقوا بع وما يلقى من السفن .

أسنان القرش النمر 

ثالثا – القرش العويس ( ابوريشة سوداء) Carcharehinus melanopterus

يميل لونه إلى الرمادي المصفر وأطراف الزعانف رصاصي داكن يميل إلى السواد ويصل طوله إلى 3متر وله رأس مضغوط من أعلى إلى أسفل ويبلغ عرض الفم حوالي نصف الارتفاع ويوجد في كل فك من 30-34 سن مشرشرة والأسنان العلوية اسطوانية ونحيلة ويعتبر من القروش المعتدة بنفسها والتي لا تهاب احد ويتحرك ببطء شديد نحو الفريسة وكثيرا ما يقع شباك الصيادين القريبة من الشعاب وفى المناطق الرملية ويوجد في مجموعات في المياه الضحلة (1.5-2.5) متر .

رابعا- القرش أبو مطرقة (القرنة ) Sphymadiplana mokarra

يوجد في البحر الأحمر نوعان ولايمكن التفريق بينهما إلا عن طريق الأسنان حيث تكون في احدهم ملساء وفي النوع الأخر مشرشرة الجوانب  ويتميز هذان النوعان بشكل الرأس الذي يشبه المطرقة المفلطحة والعينان توجد على طرفي المطرقة والأنف ممتد على الحافة الأمامية ولون الجسم بنى داكن على الناحية الظهرية وابيض شاحب من الناحية البطنية . وهو من القروش النشطة التي تتحرك في مجموعات تصل إلى عشرين قرشا في كل مجموعة قرب سطح الماء  ويصل طوله إلى 3.5 متر  وحاسة الشم عند هذا النوع قوية جدا وهو من القروش الشرسة وتجده قريبا من السفن ومراكب الصيد

الصورة تظهر تحرك مجموعات أبو مطرقة

القيمة التجارية للقروش

كما للقروش مضار بالإنسان فان لها أيضا فؤاد حيث ينتج عنها عدد من المنتجات للاستخدام البشري منه :

1-  اللحم : نسبة الدهون في لحم القرش تصل إلى 2%  وهى دهون غير مشبعة ومنخفضة الكلسترول ونسبة البروتين فيها عالية وخالية من العظام والكربوهيدرات

2-  الزعانف: في كثير من دول العالم تعتبر شربة (حساء ) الزعانف من الأطباق المفضلة لم لها من قيمة غذائية عالية  لذا تباع زعانف القروش بعد تجفيفها

3-  الجلود : تستخدم جلود القروش بعد إزالة القشور والحراشف بالطرق الكيميائية في صناعة الأحذية والشنط النسائية والمحافظ الجلدية وتباع بأسعار مرتفعة خصوصا جلد القرش النمرانى .

4-  عيون القروش : استخدمت في الولايات المتحدة الأمريكية قرنيات القروش في استبدال قرنيات الإنسان ولقرنيات القروش خاصية فريدة كونها لا تنتفخ إذا وضعت في محاليل ملحية .

5-    الأسنان والفكوك : تستخدم أسنان وفكوك الأحجام الكبيرة في صنع الحلى والزخارف .

6-    كبد القروش : وجد إن كبد القرش يمكن الاستفادة منه بالاتي :

أ‌-       استخراج فيتامين A

ب‌-  يحتوي زيت كبد القرش على نسبة عالية من الاسكوالين ٍSqualene الذي يستخدم في مستحضرات التجميل ومرطبات الجلود والمواد الطبية التي تحتاج إلى قاعدة غير زيتية .

ت‌-  مضادات التجلط : وجد إن في زيت كبد القرش أحماض دهنية غير مشبعة ذات تركيز عالي مفيدة في حالات توقف القلب المفاجئ ولها تأثير في إطالة زمن التجلط وتخفيض نسبة الكلسترول في أنسجة قلب الإنسان .

كيفية حدوث الضرر من القروش عامة:

كثيرا ما تحدث إصابات من القروش لبنى الإنسان نتيجة لأسنان القروش القوية في الأجزاء التي تنهشها بشدة ووحشية ينتج عنها :-

1-    تمزق في الأنسجة وتهتك في الخلايا مكان القضمة

2-    نزيف حاد مكان الإصابة

3-    صدمة عصبية للمصاب نتيجة الفزع والخوف

4-    احتكاك جسم الإنسان بجلد القرش يؤدي إلي سحجات وتمزق في خلايا الجلد بسبب القشور المتحورة إلى حراشف

تصل نسبة الوفيات من حوادث القروش مابين 50-80%

طريقة العلاج :-

1-    إخراج المصاب فورا من البحر

2-    إيقاف النزيف مكان الإصابة بعمل رباط ضاغط

3-    تمديد المصاب على الأرض وتهدئته

4-    تنظيف الجرح بمادة معقمة

5-    نقل المصاب إلى اقرب مستشفى

6-    إعطاء المصاب مصل ضد التتنس

7-    إعطاء المصاب مضادات حيوية

الوقاية من أخطار القروش :-

أجريت تجارب وأبحاث مختلفة للوصول إلي أفضل الطرق فعالية في الوقاية من القروش وتجنب إخطارها سواء بطرق صناعية أو طبيعية أو من دراسة سلوك تلك الأسماك الشرسة والخطرة على الإنسان ولكن إلى ألان لم يتوصل الباحثين إلى مادة كيميائية يكون لها تأثير فعال لطرد القروش من الأماكن التي توجد بها غير مادة خلات النحاس ورائحة الزيت المحروق ولحم القروش المتعفن لما لتلك المواد من روائح نفاذه تهرب منها القروش . ولقد اتجهت بعض الدول السياحية التي تعتمد على الشواطئ في السياحة إلى حماية المصطافين والسباحين بوضع شباك للقروش تحيط بأماكن تواجد المصطافين وعموما كما يقال درهم وقاية خير من قنطار علاج ومن طرق الوقاية :-

1-    بالنسبة للغواصين يجب لبس بذلة سميكة قاتمة اللون لان القروش تنجذب للأوان الفسفورية والفاتحة واللامعة

2-    تجنب الغوص في المناطق التي فيها الرؤية غير واضحة

3-    عدم البقاء لفترة طويلة في الماء

4-    تجنب الحكات السريعة والعشوائية في الماء

5-    عدم الغوص منفردا حيث وجد ان كلما ذاد عدد الغواصين قل احتمال الهجوم من القرش

6-    إذا جرح الإنسان وخرج منه الدم يجب مغادرة الماء فورا مهما كان حجم الجرح حتى لا تأتي القروش على رائحة الدم

7-  عند مشاهدة قرش بالقرب منك حاول أن تبقى قرب القاع اوقرب حائط الشعب المرجانية وتكون ساكنا مع مراقبة القرش طوال الوقت حتى الابتعاد عنك

8-    حاول الانسحاب بهدوء من المنطقة فور ابتعاد القرش عنك

9-  لا تحاول السباحة أمام القرش حتى لايندفع إليك لان القرش مثل الكلب يشم رائحة هرمون الخوف ويطارد كل متحرك أمامه

10-         إذا كنت في رحلة صيد تحت الماء تجنب ربط الأسماك المصطادة قرب جسمك ولكن ضعها في شبكة واسحبها بحبل طويل بعيد عن جسمك وتخلى عنها فورا إذا هاجمتك القروش .

هذا والله اعلم..

   كبير أخصائيين ثروة سمكية

خالد محمد عباس علام