تطور الثروة السمكية فى مصر خلال الخمسة عشر سنة الماضية

لقد حققت الثروة السمكية فى مصر حلآ لمعادلة نقص البروتين الحيوانى عن طريق توفير أسماك تمتاز بمحتواها البروتينى العالى والذى ربما يفوق من حيث القيمة أنواع البروتينات الحيوانية الأخرى

البورى) هى تشكل وحدها ما يقرب من 82% من إجمالي إنتاج مصر لم تتغير كمتوسط منذ 15 عاماً برغم زيادة أعداد السكان وزيادة الطلب على الاسماك (البلطى 52.7% + مبروك 14.7% + بورى 13.3%+ قراميط 3%)

والجديد بالذكر أن مصر وفقا للتقيم العالمى لمنظمة الاغذيه والزراعه تشغل المركز رقم (11) فى ترتيب أكبر الدول المنتجه للاسماك من الاستزراع السمكى.

وقد إرتفع متوسط إنتاج الفدان من الاسماك من 300كجم /سنه إلى 3 طن /فدان/ سنه وهناك حاليا ِمزارع تنتج 805 طن/ فدان / سنه وتعتبر التجربه المصريه فى تطوير الاستزراع السمكى نموزج يتم تدريسه فى جامعه تولوز بفرنسا ( حيث يسافر أحد الخبراء المصريين سنويا لتدريسها لطلابهم) و العديد من الدول الافريقيه و العربيه، حيث أن مصر تنتج 90% من إنتاج أفريقيا من الاستزراع السمكى 83% من إجمالى ماتنتجه البلاد العربيه من نفس النشاط

أعدتة للنشر على الموقع / داليا عمر