الاستفادة من عروش بنجر السكر:

تنتج فى مناطق محصول بنجر السكر وخاصة فى شمال الدلتا (153801 فدان حسب الإحصاءات الزراعية 2002) كميات كبيرة من العروش الطازجة بعد حصاد هذا المحصول والتى تصل إلى ما يقرب من 1.5 مليون طن تحتوى على ما يقرب من 150 ألف طن مادة جافة وقد أوضحت تجارب التقييم الغذائى لهذا المخلف والتى أجريت بمعهد بحوث الإنتاج الحيوانى (بندارى وآخرون ، 1992 ، 1996 ، 1997 ، 2000).

أ‌-   أنه علف عالى القيمة الغذائية وأكثر استساغة مقارنة بالمخلفات الزراعية الأخرى وأن العروش الطازجة تحتوى فى المتوسط على أساس المادة الجافة 63% مركبات غذائية مهضومة ، 10.5% بروتين مهضوم على أساس المادة الجافة.

ب-  أن العلائق المحتوية على عروش بنجر السكر فى صوره المختلفة طازجا أو جافا أو سيلاجا تقلل تكاليف تغذية الحيوانات النامية والحلابة والتسمين بمقدار 10.2 ، 22.5 ، 26.9% فى المتوسط على التوالى نتيجة لتوفير جزء من العلف المركز. ولذا فإن استخدام هذا المخلف فى تغذية الحيوانات بإحدى صوره الثلاث السابقة سوف يزيد من مصادر الثروة العلفية كما هو موضح بجدول رقم (3) بالإضافة إلى الحد من انتشار الآفات الزراعية والأمراض والتلوث البيئى فى مناطق إنتاجه.