Performance of lactating buffaloes fed rations supplemented with different levels of baker,s yeast (SACCHAROMYCES CEREVISIAE).

M.Marghany; M.A. Sarhan ; A. Abd El-Hey  and A.A.H. EL-Tahan

أداء الجاموس الحلاب المغذي علي علائق مضاف إليها مستويات مختلفة من الخميرة.

الهدف من البحث

أجريت هذه التجربة بغرض الوقوف علي أحسن أداء للجاموس الحلاب مع مستوي الخميرة المناسب من حيث المأكول وتجارب الهضم ,إنتاج اللبن وتركيبه.

خطة البحث

استخدمت في هذه التجربة ستة عشر جاموسة حلابة قسمت إلي 4 مجاميع متشابهة (4 في كل مجموعة) وغذيت علي العلائق التالية

عليقة (1): عليقة المقارنة 70% من احتياجات (شحاته 1970) علف مخلوط + سيلاج للشبع.

عليقة (2): عليقة المقارنة+  5جم خميرة.

عليقة (3): عليقة المقارنة+  10جم خميرة.

عليقة (4): عليقة المقارنة+  15جم خميرة.

وكانت النتائج كالأنى

1-  العلائق المضاف إليها خميرة ( 2 ، 3 ، 4) كانت أكثر استساغة.

2-  معاملات الهضم للمركبات المختلقة للعلائق المضاف إليها خميرة ( 2، 3، 4) كانت أعلي معنويا من عليقة المقارنة (غير المضاف إليها خميرة) وكذلك نفس الاتجاه بالنسبة للقيم الغذائية ( المركبات الكلية المهضومة TDN والبروتين الخام المهضوم DCP ).

3-  محصول اللبن كان أعلي معنويا في العلائق ( 2 ، 3 و 4) عن عليقة المقارنة. وأيضا يزيد محصول اللبن بزيادة مستوي الخميرة من 5جم إلي 10 جم إلي 15 جم.

4-   الدهن والبروتين الكلي واللاكتوز كنسبة مئوية للعليقة (4) كان أعلي القيم وكانت العليقة (1) أقل القيم.

5-  محصول اللبن كان أعلي ما يمكن في الشهر الثالث وكان الشهر الأول أقل ما يمكن.

6-  العليقة 3 ( إضافة 10 جم خميرة) كانت أقل تكلفة واعلي عائد وأعلي كفاءة اقتصادية

الاستنتاج

        من النتائج السابقة يتضح أن إضافة الخميرة إلي علائق الجاموس الحلاب بمستوي 10 جم للرأس يوميا لتحسين الشهية والهضم ومحصول اللبن وتركيبه وزيادة العائد الاقتصادي.