يدير  عز الدين عزوز مشروع مقهى إلكتروني في قرية أبنوب بمحافظة أسيوط في صعيد مصر، وكان حتى وقت قريب يؤدي عمله المحاسبي بشكل تقليدي مثله في ذلك مثل أي مقهى إنترنت، إلى أن اتجه إلى أسلوب مستحدث في إدارة مشروعه عن طريق تطبيق الحلول البرمجية الجاهزة. وقد ساعده على ذلك طبيعة مشروع المقهى الإلكتروني الذي له علاقة وثيقة بمجال تكنولوجيا المعلومات.

بدأت تجربة عزوز مع استخدام تطبيقات تكنولوجيا المعلومات بعد تلقيه دورة تدريبية على استخدام بعض برامج الحاسب الآلي التي يعقدها مشروع دعم استخدام تكنولوجيا المعلومات للصناعات الصغيرة والمتوسطة وهو أحد مشروعات الصندوق المصري لتكنولوجيا المعلومات والاتصالات، فتلقى تدريبا على مجموعة من البرامج الخاصة بالتسويق الإلكتروني، والدعاية والإعلان، والإدارة، بالإضافة إلى مجموعة برامج الحزمة المكتبية التي ساعدته على تحويل كافة بيانات وحسابات المشروع من دفاتر تقليدية إلى أرشيف إلكتروني. ويقول عز الدين أنه قام باستخدام البرامج التي تدرب عليها لتأدية عدد من المهام مثل تسهيل العمليات الحسابية الخاصة بالمشروع، وزيادة فرص تنفيذ بعض خطط الدعاية، وإتاحة الفرصة له في التوسع في أنشطة المقهى، إذ بدأ يمارس نشاط إضافي وهو خدمة كتابة المستندات.

وفيما يتعلق بالمنافع التي عادت عليه بعد استخدام الأدوات التكنولوجية الحديثة في مشروعه يقول عزوز: "لقد استفدت استفادة هائلة من التدريب على هذه البرامج مما أعانني على توفير الجهد المضني الذي كنت أبذله في إجراء الحسابات بشكل تقليدي وتوفير الوقت الذي كانت تستنفذه، أما الآن فقد باتت العمليات الحسابية تجرى بطريقة سهلة ودقيقة خاصة تلك العمليات المتعلقة بعمل الحسابات والمتوسطات وحساب النسب والحوافز لشركائي في المشروع." ويضيف عزوز: "كما استطعت أيضاً الاستغناء عن بعض العمالة الزائدة بالمشروع فبعد تحويل العمل إلى نمطه الإلكتروني الجديد بدأت في إدراج البيانات إلكترونيا فبالتالي لم أعد في حاجة إلا إلى موظف واحد أو موظفين اثنين على الأكثر لإجراء هذه العملية."

أما عن أبرز الصعوبات التي واجهته خلال فترة التدريب على استخدام هذه البرامج فكانت عملية حسابات المتوسطات وإجراء العمليات الحسابية المعقدة ومع ذلك فقد تغلب على تلك المشكلة بالمزيد من الممارسة والتدريب كما ساعده المدرب المسئول كثيرا للتغلب على مثل هذه المشكلات.