جدول يبين عدد السعرات الحرارية التي ينتجها حرق 1 جرام من العناصر الغذائية التالية في الجسم

العـنــصر الغــذائــي	عـدد السعــرات الحــراريــة
الـــدهــــون	9
الـــبـــروتــيـــــن	4
الــــكـــربـــوهــيـــدرات	4

جدول يبين إحتياجات الطاقة اليومية للأشخاص الأصحاء حسب الفئة العمرية بالسعرات الحرارية (كالوري)

الــفــئـــة	الــعــمــر بالــســنــوات	إحــتــيــاجــات الــطــاقــة الــيــومــيــة
الــرضــع	صفر - نصف سنة	650
الــرضــع	نصف سنة - 1	850
الأطــفــال	1 - 3	1300
الأطــفــال	4 - 6	1800
الأطــفــال	7 - 10	3000
الــذكـــور	11 - 14	2500
الــذكـــور	15 - 18	3000
الــذكـــور	19 - 24	2900
الــذكـــور	25 - 50	2900
الــذكـــور	أكبر من 50	2300
الإنــاث	11 - 14	2200
الإنــاث	15 - 18	2200
الإنــاث	19 - 24	2200
الإنــاث	25 - 50	2200
الإنــاث	أكبر من 50	1900
الـــحــوامــل و الــمــرضــعــات	6 شهور الأولى	+ 300
الـــحــوامــل و الــمــرضــعــات	6 شهور الثانية	+ 500
*هذه الإحتياجات تختلف من شخص لشخص حسب نشاطه و الأنشطة التي يمارسها مثلالرياضة و طبيعة عمله و كذلك إحتياجات مرضى الأمراض المزمنة و أمراضالجهاز الهضمي.

جدول يبين عدد السعرات الحرارية (الطاقة) التي يحرقها الجسم أثناء القيام بهذه الأنشطة

الــنــشــاط	عـدد الــســعــرات الــحــراريــة بــالــســاعـــة
الـــنـــوم	65
مُــشــاهــدة الــتــلــفــاز	80
الأكــل , الــقــراءة , الــكــتــابــة	90
ســيـــاقــة الــســيــارة	100
الــتـــســــوق	165
الـــســـبـــاحــــة	300
الــمــشــي (15 دقيقة/ميل)	345
الــمــشــي (25 دقيقة/ميل)	255
ركـــوب الــدراجــة(6 دقيقة/ميل)	415
الــتــمــريــن الــهــوائــي (ايروبيك)	445
كــــرة الــســـلـــة	750
الــجـــري (7 دقيقة/ميل)	800
الــمــيــل = 1609 متر أي تقريباً = 1,6 كيلو متر

جدول يبين الأوزان و المقاييس المستخدمة عادة في التغذية و الطبخ

نـــوع الــمــادة	الـــكــمــيـــة	عـدد الــســعــرات الــحــراريــة
عصير تفاح معلب	نصف كوب	60
عصير مشمش معلب	نصف كوب	72
عصير عنب معلب	نصف كوب	78
عصير ليمون معلب	ملعقة أكل	3
عصير برتقال طازج	نصف كوب	59
عصير برتقال معلب	نصف كوب	52
عصير جريب فروت محلى معلب	نصف كوب	58
عصير جريب فروت غير محلى معلب	نصف كوب	47
عصير خوخ معلب	نصف كوب	67
عصير كمثرى معلب	نصف كوب	75
عصير أناناس معلب	نصف كوب	70
عصير طماطم معلب	نصف كوب	21
عصير جزر معلب	نصف كوب	49
عصير جوافة	كوب واحد	175
عصير مانجو	كوب واحد	110
شراب الفيمتو	كوب واحد	165
قهوة نسكافيه بدون سكر	ملعقة شاي	5
قهوة سريعة الذوبان بدون كافيين	ملعقة شاي	5
شاي بدون سكر	كوب واحد	1
القهوة الأمريكية	كوب واحد	5
الـــمـــشــــروبـــات الـــغــــازيــــة
بيبسي كولا	كوب واحد (240 مليليتر)	100
دايت بيبسي كولا	كوب واحد (240 مليليتر)	0.00
سفن أب	كوب واحد (240 مليليتر)	90
سبرايت	كوب واحد (240 مليليتر)	96
فانتا	كوب واحد (240 مليليتر)	119
كوكا كولا	كوب واحد (240 مليليتر)	97
دايت كوكا كولا	كوب واحد (240 مليليتر)	1,00
كريم صودا	كوب واحد (240 مليليتر)	126
مشروب العنب الغازي	كوب واحد (240 مليليتر)	107

نـــوع الــمــادة	الـــكــمــيـــة	عـدد الــســعــرات الــحــراريــة
كنتاكي ناجتس	6 قطع	284
كولونيل	1	482
بطاطا مقلية	حجم عادي	244
دجـــــاج بالـــخـــلــطـــة الـــعــــاديــــة
جناح	1	172
الصدر (الجزء الجانبي)	1	245
الصدر (الجزء الأوسط)	1	260
الفخذ	1	287
دجـــــاج بالـــخـــلــطـــة الـــحــــارة
جناح	1	244
الصدر (الجزء الجانبي)	1	398
الصدر (الجزء الأوسط)	1	382
الفخذ	1	412

نـــوع الــمــادة	الـــكــمــيـــة	عـدد الــســعــرات الــحــراريــة
جوز	نصف كوب (60 جرام)	380
لوز مجفف	ربع كوب	209
كازو محمص جاف	28 جرام	160
كازو محمص بالزيت	28 جرام	165
بندق محمص جاف	28 جرام	170
بندق محمص بالزيت	28 جرام	176
مكسرات مخلوطة (مع فول سوداني) محمصة جافة	28 جرام	170
مكسرات مخلوطة محمصة بالزيت	28 جرام	175
بذور عباد الشمس محمصة جافة	28 جرام	170
بذور عباد الشمس محمصة بالزيت	28 جرام	175
فستق محمص جاف	نصف كوب	357
فول سوداني محمص جاف	28 جرام	165
فول سوداني محمص بالزيت	28 جرام	170
زبدة الفول السوداني	ملعقة طعام (16 جرام)	95
كستنة محمصة	28 جرام	44
جوز الهند	28 جرام	100
جوز الهند (مبشور)	28 جرام	59
بذور القرع المحمص	28 جرام	127
بذور البطيخ المجفف	28 جرام	158
حلبة حبوب	28 جرام	102.2
سمسم	28 جرام	174.16
صنوبر	28 جرام	172.7