تحسين ذاكرة طفلك في مرحلة الإمتحانات ، ينصحك الخبراء بالاهتمام بالتغذية السليمة ليتمكنوا من الاستذكار وبذل المجهود العقلي اللازم الذي تتطلبه هذه المرحلة الحيوية من العام.
وتذكر الدكتورة نيرمين فاروق سعيد الباحثة بكلية التربية الرياضية للبنات بجامعة حلوان إن المخ هو اكثر اعضاء الجسم احتياجا للطعام نتيجة نشاطه الحيوي الهائل, لذلك يحتاج المخ لتغذيته إلي تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة , حيث يتعرض لهجوم التأكسد المستمر والضار صحياً نظر لكثرة استهلاكه للاكسجين بدرجة تفوق بقية أعضاء الجسم .
وتتوافر مضادات الأكسدة الغذائية الطبيعية الواقية لصحة وسلامة المخ في فيتامين أ المتوافر في الكبدة واللبن والبيض والبقدونس والجرجير والكانتالوب والمانجو وقمر الدين والسبانخ, وفيتامين هـ المتوافر في الحبوب الكاملة كاللوبيا والعدس والفول والحمص والبذور الزيتية كالسمسم والذرة والقمح والمكسرات إلي جانب الليمون والتونة وسمك الماكريل, وفيتامين بـ12 الضروري لتكوين كرات الدم الحمراء وتناوله يساعد علي صحة وسلامة المخ ومتوافر في أسماك التونة والسلمون والكبدة والبيض والحليب والزبادي ، حسب ما ورد بجريدة " الأهرام ".
كما توصي د. نيرمين بتناول عسل النحل لما يحتويه من مواد طبيعية تنشط خلايا الجسم وتقاوم الامراض والفيروسات, بالإضافة إلي فائدته في تجديد خلايا الجلد خاصة جلد البشرة, وتضيف أن التغذية الصحية ـ كما أوضحت منظمة الصحة العالمية ـ هي الغذاء المكون من كميات قليلة من الدهون والسكريات والكثير من الخضراوات والفواكه مع ممارسة الرياضة لمدة15 دقيقة , وهي تساعد علي التقليل من الشعور بالاكتئاب وعلي تجديد النشاط وزيادة التحصيل والاستذكار بشكل أفضل.
وأخيرا تنصح د. نيرمين بضرورة تناول البيض في وجبة الافطار كما أوصي أساتذة التغذية بجامعة كمبريدج, لأنه غني بالكوليسترول والبروتينات والعناصر الغذائية الضرورية مثل مادة الكولين الشبيهة بفيتامين( ب) التي أثبتت الدراسات الحديثة قدرتها علي تحفيز القدرة علي الاستيعاب وتنشيط الذاكرة.
ساحة النقاش