تطبيقات زيت الأوريجانو العطري Oregano essential Oil في الدواجن

لقد أدى ظهور مقاومة البكتيريا للمضادات الحيوية إلى ضرورة استبدال المضادات الحيوية ببدائل مثل البروبيوتيك والبريبايوتيك والأحماض العضوية والزيوت العطرية العشبية. ونتيجة لذلك، في السنوات الأخيرة، نما الاهتمام بالمستخلصات النباتية والزيوت العطرية كبديل طبيعي لمحفزات النمو المضادة للميكروبات بشكل كبير. الزيوت العطرية هي مستخلصات عطرية زيتية يتم الحصول عليها من أجزاء مختلفة من النبات، على سبيل المثال، الزهور، البراعم، البذور، الأوراق، الأغصان، اللحاء، الأعشاب، الخشب، الفاكهة، أو الجذور. يختلف تكوين الزيوت العطرية وقد يشمل عدة مخاليط من المركبات التي تم استخراجها من أجزاء مختلفة من النباتات. تتمتع الزيوت العطرية بالعديد من الخصائص التي تدعم استخدامها في أعلاف الدواجن:

1- محاكاة الإنزيمات الهضمية

2- تحسين صحة الأمعاء

3- مضاد للبكتيريا والفطريات والفيروسات

4- مضاد للالتهابات

5- مضاد للأكسدة

6- مثبط للكوكسيديا

7- تعزز المناعة

يمكن تصنيف الزيوت العطرية إلى فئتين رئيسيتين: (1) طبيعية و(2) صناعية.

يتم استخراج الزيوت العطرية الطبيعية مباشرة من النباتات من خلال عمليات مثل التقطير بالبخار والضغط البارد والاستخلاص بالمذيبات. هذه الزيوت نقية وتحتوي على المركبات الكيميائية الطبيعية الموجودة في النبات، مما يمنحها رائحتها المميزة وخصائصها العلاجية.

يتم تصنيع الزيوت العطرية الاصطناعية في مختبر باستخدام مكونات صناعية لمحاكاة رائحة وخصائص الزيوت العطرية الطبيعية. في حين أن الزيوت العطرية الاصطناعية قد تكون أرخص وأكثر اتساقًا في تركيبها الكيميائي، إلا أنها لا تحتوي على نفس المركبات الكيميائية الطبيعية الموجودة في الزيوت المشتقة من النباتات وقد لا يكون لها نفس الفوائد العلاجية.

هناك أربع فوائد مهمة لزيت الأوريجانو العطري لتغذية الدواجن

1- تعزيز هضم العناصر الغذائية والاستفادة منها

تتمتع الزيوت العطرية بتأثير إيجابي على صحة الأمعاء من خلال زيادة نشاط الإنزيمات والإفرازات الهضمية مثل المخاط والصفراء. يتم إنتاج الإنزيمات الهضمية بكميات كبيرة مما يؤدي إلى تحسين الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. تعمل الزيوت العطرية على تثبيت تعداد الميكروبات المعوية، مما له تأثير كبير على تحويل الأعلاف. تعمل الزيوت العطرية على تحسين إفراز البيبسين وحمض الهيدروكلوريك لإنجاز هضم البروتين.

2- خاصية مضادة للأكسدة وتحسين جودة اللحوم

تعتمد آليات مضادات الأكسدة للزيوت العطرية على قدرتها على التبرع بالهيدروجين أو الإلكترون للجذور الحرة، وقدرتها على إزالة الإلكترون غير المقترن داخل البنية العطرية وبالتالي حماية الجزيئات البيولوجية الأخرى من الأكسدة. يعد زيت الأوريجانو العطري محفزًا لتحقيق هذا التوازن. يعتمد إنتاج دجاج اللحم الفعال على إيجاد التوازن المثالي. يتعلق الأمر برعاية نمو الطيور الصحية، وضمان أعلى جودة للحوم، والقيام بذلك بطريقة فعالة من حيث التكلفة. يجب أن يكون اللحم شهيًا وطريًا وخاليًا من العيوب. يلعب زيت الأوريجانو العطري دورًا فعالاً في ضمان هذا المعيار. من خلال منع أكسدة الدهون والحفاظ على سلامة غشاء الخلية، فإنه يضمن أن كل قطعة من اللحم ليست جذابة بصريًا فحسب، بل وأيضًا مقاومة للانكماش وفقدان التنقيط.

3- خاصية مضادة للميكروبات

يحتوي زيت الأوريجانو العطري على مركبات نشطة مثل الثيمول والكارفاكرول، والتي من المعروف أنها تتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا. ترتبط التأثيرات المفيدة لهذه المركبات عمومًا بكراهيتها للماء، والتي هي المسؤولة عن التفاعلات بين هذه المركبات وغشاء خلية الكائنات الحية الدقيقة. يتمتع الثيمول والكارفاكرول أيضًا بنشاط مضاد للميكروبات ضد البكتيريا المسببة للأمراض مثل الإيشريشيا القولونية والسالمونيلا التيفية، وكلاهما من عوامل الخطر المحتملة للعدوى المعوية.

4- تأثيرات تعديل المناعة

يمكن أن تؤدي عدة عوامل، بما في ذلك السموم الفطرية والأمراض المعدية وبرامج التحصين غير الفعالة والإفراط في استخدام بعض المضادات الحيوية، إلى تثبيط المناعة. لتحسين مناعة الطائر وتقليل قابليته للإصابة بالأمراض المعدية، يمكن استخدام تعديلات المناعة. تستفيد أجهزة المناعة لدى الدواجن من استخدام الزيوت العطرية العشبية لأنها تعزز إنتاج الجلوبولين المناعي وتعزز نشاط الخلايا الليمفاوية وتعزز إطلاق الإنترفيرون-γ.

كيف يعزز زيت الأوريجانو العطري جودة اللحوم؟

إن إنتاج دجاج اللحم عبارة عن رقصة معقدة من الجينات والتغذية والإدارة، وكلها تهدف إلى تحقيق النمو الأمثل وجودة اللحوم والفعالية من حيث التكلفة. وفي هذه الساحة الديناميكية، برز محلول زيت الأوريجانو العطري كعامل تغيير. يحتوي هذا المحلول الطبيعي المبتكر على 30 مركبًا طبيعيًا يحول إنتاج دجاج اللحم من خلال تحسين الأداء وإطلاق العنان للإمكانات الحقيقية للطبيعة. تعمل هذه المركبات في تآزر ليس فقط كمضاد للميكروبات ومضاد للكوكسيديا ولكن أيضًا كحماية أكسدة قوية، وتخفيف عوامل الإجهاد مثل الحرارة والسموم الفطرية، ومنع بيروكسيد الدهون مما يؤدي إلى نمو مثالي للحيوانات، وتقليل الانكماش وفقدان التنقيط، وتأثير عميق على صافي أرباح صناعة الدواجن.