يمكن تقسيم أعمال حسن فتحي إلى خمسة مراحل:

  الأولى 1926- 1937 : بعد تخرجه مباشرة وفيها كان يتبع الطرز العالمية في البناء

الثانية 1937- 1957 : و اتجه فيها إلى اكتشاف و إحياء العمارة المحلية و ابرز مشاريعها قرية القرنة

الثالثة 1957- 1962 : هي فترة عمله في اليونان و فيها قام بالعديد من المشاريع و شارك في مشروع مدينة المستقبل

الرابعة 1963-1980 : هي اكثر المراحل انتاجية و ابداعا و اشهر مشاريعها قرية باريس

الخامسة 1980- 1989 : قلت فيها المشاريع – لدواعي التقدم في السن – و أهم مشاريعها هي قرية دار الإسلام و قد امكن حصر عدد 112 مشروع من أهمها و التي تمثل نقطة تحول بارزة في أعماله

فيلا جرافيس -1937- أول ممشروع استخدم فيه عناصر جديدة مثل الفناء المركزي و الفصل بين المساحات العامة و الخاصة و المقعد و المشربية و ذلك خلافا لأعماله السابقة التي كان يغلب عليها النمط المعماري العالمي

منزل للجمعية الزراعية الملكية في بهتيم - 1941 - و بسببه اتجه حسن فتحي إلى اكتشاف تقنيات البناء النوبية لإنشاء القبة و القبو بدون اي دعامات خشبية

قرية القرنة - 1946 - اشهر أعماله التي روي قصة بنائها في كتاب عمارة الفقراء مما شد الانتباه العالمي إليه. وقد تم بناء بعض المباني الخدمية و 130 منزل من اصل 900 منزل كان من المخطط بنائها

فيلا عزيزة هانم حسنين - 1949 - أول مشروع استخدم الاحجار في بنائه

مسجد في البنجاب بالهند - 1950 - اول مشروع استخدم فيه بلاطات مطوية خفيفة الوزن لتغطية الاسقف baratsi truss

قرية باريس - 1967 - و استطاع فيها الوصول إلى خفض هائل لدرجة الحرارة يصل إلى 15 درجة مئوية باستخدام أساليب التهوية الطبيعية لمبني السوق و تم بنائها بالطوب الرملي.