اهداف الدراسة:
تهدف الدراسة إلى إلقاء الضوء على الإنتاج السمكى فى مصر بنوعيه الطازج والمجمد , والمصنع , ومتوسط نصيب الفرد السنوى واليومى , والفجوة الغذائية , وكذلك نسبة الاكتفاء الذاتى خلال الفترة ( 1998- 2009 ) .
ثانيآ : دورية الدراسة :
تصدر الدراسة للمرة الأولى .
ثالثآ : مصدر البيانات :
الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية ـ وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ـ قطاع الإحصاء - قطاع تكنولوجيا المعلومات .
رابعا : محتويات الدراسة :
الفصل الأول :- الأسماك الطازجة والمجمدة ويشمل :
1 - الإنتاج السمكي خلال الفترة ( 1998- 2009) .
2 - الإنتاج السمكى حسب المصدر خلال نفس الفترة .
3 - الأهمية النسبية للإنتاج السمكى والحيوانى والنباتى مقارنا بإجمالى الإنتاج الزراعى .
4 - أعداد مراكب الصيد بنوعيها آلية وغير آلية , وكذا عدد الصيادين .
5 - التجارة الخارجية ، والمتاح للاستخدام وكذلك الفجوة الغذائية ونسبة التغطية .
الفصل الثانى : - الأسماك المصنعة ويشمل :
1 - الإنتاج خلال الفترة ( 1998- 2009)
2 - التجارة الخارجية ، والمتاح للاستهلاك , وكذلك الفجوة الغذائية ونسبة التغطية خلال نفس الفترة .
خامسا : المعادلات والمفاهيم المستخدمة :
1 - تم تقدير كمية المتاح للاستهلاك طبقا للمعادلة التالية :
المتاح للاستهلاك = ( الإنتاج المحلى + الواردات + مخزون أول المدة ) – ( الصادرات + مخزون آخر المدة ) .
2 - متوسط نصيب الفرد = كمية المتاح للاستهلاك ÷ عدد السكان (ألف نسمة) فى منتصف العام .
3 - الفائض أو الفجوة الغذائية = الإنتاج المحلى – المتاح للاستهلاك .
4 - تم تقدير توقعات الإنتاج والاستهلاك من عام 2009 حتى عام 2020 بمعادلة الاتجاه العام ص = أ + ب س .
5 - البيانات الخاصة بالأسماك المصنعة محسوبة بالسنوات المالية ( 1998/1999 ـ 2007/2008 ) .
6- فترة التغطية اليومية = الإنتاج ، الواردات
الاستهلاك اليومى الاستهلاك اليومى
أهـــــم المؤشــــرات
-
زادت كمية الإنتاج من الأسماك الطازجة والمجمدة من 546 ألف طن عام 1998 إلى 1096 ألف طن عام 2009 بنسبة زيادة قدرها 100.7%.
-
انخفضت كمية الإنتاج من المصادر الطبيعية من 417 ألف طن عام 1998 إلى 384 ألف طن عام 2009 بنسبة انخفاض قدرها 7.9%.
-
زادت كمية الإنتاج من مصادر الاستزراع من 128 ألف طن عام 1998 إلى 712 ألف طن عام 2009 بنسبة زيادة قدرها 456.3% .
-
زاد إجمالى قيمة الإنتاج الزراعى من 63.6 مليار جنيه عام 1998 إلى 160.7 مليار جنيه عام 2008 بنسبة زيادة قدرها 152.7% وزاد إجمالى قيمة الإنتاج السمكى من 4 مليار جنيه عام 1998 إلى 11 مليار جنيه عام 2008 بنسبة زيادة قدرها 175%و تمثل نسبة 6.8%من إجمالى قيمة الإنتاج الزراعى لنفس العام .
-
انخفض إجمالى عدد مراكب الصيد من 51 ألف مركب عام 1998 إلى 30 ألف مركب عام 2008 بنسبة إنخفاض قدرها 41.2% ويرجع هذا إلى انخفاض عدد المراكب الغير آلية من 48 ألف مركب عـــــــام 1998 إلى 26 ألف مركب عـــــــام 2008.
-
زاد متوسط إنتاجية المركب من 10.8 طن عام 1998 إلى 35.1 طن عام 2008 بنسبة زيادة قدرها 225%.
-
انخفض عدد الصيادين من 73 ألف صياد عام 1998 إلى 58 ألف صياد عام 2008 بنسبة انخفاض قدرها 20.5% وزاد متوسط إنتاجية الصياد من 7.5 طن عام 1998 إلى 18.4 طن عام 2008 بنسبة زيادة قدرها 145.3%.
-
زادت كمية الصادرات من 521 طن عام 1998 إلى 5546 طن عام 2008 بنسبة زيادة قدرها 964.5%.
-
انخفضت كمية الواردات من 176 ألف طن عام 1998 إلى 105 ألف طن عام 2008 بنسبة إنخفاض قدرها 40.3% وزادت نسبة قيمة الصادرات للواردات من 1.4 % عام 1998 إلى 4.3% عام 2008 بنسبة زيادة قدرها 207.1%.
-
زادت كمية المتاح للاستهلاك من 721 ألف طن عام 1998 إلى 1168 ألف طن عام 2008 بنسبة زيادة قدرها 62%.
-
انخفضت الفجوة الغذائية من 176 ألف طن عام 1998 إلى 101 ألف طن عام 2008 بنسبة انخفاض قدرها 42.6% كما انخفضت نسبة الفجوة إلى الاستهلاك من 24.4% عام 1998 إلى 8.6% عام 2008 بنسبة انخفاض قدرها 64.8%.
-
زاد متوسط نصيب الفرد السنوي من الأسماك من 11.8 كجم عام 1998 إلى 15.5 كجم عام 2008 بنسبة زيادة قدرها 31.4% كما زاد متوسط نصيب الفرد اليومي من 32.3 جم عام 1998 إلى 42.5 جـــم عــام 2008 بنسبة زيادة قدرهـــــا
31.6%. -
انخفض عدد اشهر تغطية الواردات للإستهلاك من الأسماك من 2.9 شهر عام 1998 إلى 1.1 شهر عام 2008 بنسبة إنخفاض قدرها 62.1 %.
-
من المتوقع أن تزيد كمية الإنتاج من الأسماك الطازجة والمجمدة إلى 1563 ألف طن وكذلك كمية المتاح للاستهلاك إلى 1709 ألف طن عام 2020.
-
انخفضت كمية الإنتاج من الأسماك المصنعة من 7 آلاف طن عام 1998/1999 إلى 5 ألاف طن عام 2007/ 2008 بنسبة انخفاض قدرها 28.6%.
-
زادت كمية الصادرات من الأسماك المصنعة من 143 طن عام 1998/1999 إلى 206 طن عام 2007/2008 بنسبة زيادة قدرها 44.1%.
-
زادت كمية الواردات من الأسماك المصنعة من 23 ألف طن عام 1998/1999 إلى 39 ألف طن عام 2007/2008 بنسبة زيادة قدرها 69.6%.
-
زادت كمية المتاح للاستهلاك من الأسماك المصنعة من 29 ألف طن عام 1998/1999 إلى 44 ألف طن عام 2007/2008 بنسبة زيادة قدرها 51.7%.
-
زادت نسبة الفجوة إلى الاستهلاك من الأسماك المصنعة من 76% عام 1998/1999 إلى 88% عام 2007/2008 بنسبة زيادة قدرها 15.8%.
ساحة النقاش