500 جرام مشروم – عصير ليمون – ملح – فلفل – 1 ملعقة مايونيز – بصل – ثوم – مستردة – خضار اخضر
مقطع صغير 100 جم لحم مطبوخ.
1. نظف وجفف قطع المشروم
2. اطبخه في الماء5 /ق مع الملح والفلفل والليمون
3. صفى الماء واتركه حتى يبرد
4. لعمل الصلصة: مايونيز ثوم – بصل – الخضروات المقطعة – المستردة واخلطهم جميعا معا
5. اخلط المشروم مع الصلصة مع قطع اللحم
6. تعتبر هذه الصلصة لذيذة مع كل أنواع اللحوم والدواجن