متطلبات الطاقةلانتاج محصول العنب في جمهورية مصر العربية

تعتبر الطاقة من العوامل الهامة المؤثرة فى كم ونوع الانتاج الزراعي وفى كفاءة أداء العمليات الزراعية التى يتطلبها الانتاج الزراعى .

وقد اهتمت الدراسة فى هذا البحث بعمل نموذج لحساب احتياجات الزراعة المصرية لكل من الطاقة البشرية والطاقة الحيوانية واالطاقة الميكانيكية والطاقة الكهربائية والطاقة الكميائية والطاقة الداخلة فى انتاج مستلزمات الانتاج من المعادن بواسطة الحاسب الالي – مع اتخاذ محصول العنب كنموذج للتطبيق العملي – اذ انه يعتبر واحد من اهم محاصيل الفاكهة فى مصر والعالم حيث تبلغ المساحه المنزرعه منه 134718 فدان تنتج حوالى 95774 طن – بالاضافة الي زراعتة في مناطق الاستصلاح والتى تتباين فيها الاحتياجات لمصادر الطاقة المختلفة وتتنباين فيها مشاكل استغلالها ومن دراسة هذة الاحتياجات يمكن المفاضلة بين موقع استخدام كل صورة من صور الطاقة للوصول الى احسن استخدام لها كما اهتمت أيضا بالمحدادات التى تواجه استخدام هذة الصور من الطاقة بما يحقق أعلي كفاءة استخدام من حيث جودة الاداء – توقيت الاداء – معدلات الانجاز المطلوبة – وذلك في ظل أقل تكلفة اقتصادية ممكنة.

وقد اجريت التجارب الحقلية بمزارع الطريق الصحراوي مصر – اسكندرية بمركز وادى النطرون علي ثلاث اصناف عنب طومسون، البيرليت ، والرومى الاحمر وثلاث انواع للتدعيم ( التليفون ، الواي ، والتكعيبة). وثلاث مراحل سنية للكرمات تمثل مرحلة نمو الكرمه (عمرعامان)، ومرحلة بداية ا لانتاج ( عمر خمس اعوام ) ، ومرحلة الانتاج (سبع سنوات فأكثر) – وذلك في مساحة فدان لكل معاملة باجمالي 27 فدان ذات تربة رملية وذلك خلال عاميين 1998 – 1999 .

وقد تم دراسة وحساب النقاط التالية :

1- تم قياس وحصر عدد الكرمات بكل فدان والمسافة بين الخطوط والكرمات ومدى تشابك الآ فرع ومستوى التقليم فى الاعوام السابقة وذلك في جميع المراحل السنية .

2- تم تقدير الانتاجية من محصول العنب لجميع الاصناف موضع الدراسة .

3- الوقت المستفاد به في اجراء العمليات الزراعية المختلفة .

1- تصميم نموذج بالحاسب الالى سميه EUCP) ( مستخدمين برنامج (Delphi version 6.0 , Paradox version ) لحساب متطلبات الطاقة لجميع المحاصيل من اجراء العمليات الزراعية المختلفة وطبق علي اصناف العنب موضع الدراسة .

5- متطلبات الطاقة لجميع الاصناف موضع الدراسه في العمليات الزراعية المختلفة تحت ظروف الحقل لكل عملية علي حدة وللمحصول ككل.

6- مقارنة بين نتائج الحقل والنتائج المصممة بواسطة الحاسب الالي

7- التكاليف الكلية للعمليات الزراعية المختلفة وكذلك تكلفة نشغيل الانواع المختلفة من الطاقة .

8- محددات استغلال مصادر الطاقة .

وقد بينت الدراسة مايلى :

** ان معامل استغلال الوقت اختلف باختلاف نوع العملية الزراعية وكان اكبرفقد في معاملة التسميد اليدوي واقل فقد كان في معاملة الرى.

** أن معظم العمليات الزراعية الخاصة بخدمة انتاج محصول عنب المائده تحتاج الى عمالة بشرية مدربة كالتقليم والخف والتحليق والرش بالجبرللين والجمع .

** ان اعلى انتاج كان للصنف الرومى الاحمر وكان اقل انتاج للصنف بيرليت.

** ان اكثر العمليات استهلاكا للطاقة على مدار عام الانتاج هي عمليات الري.

** ان صنف البيرليت اكثر الاصناف استهلاكا للطاقة المستخدمه في عمليات الري عن باقي الاصناف موضع الدراسة .

** ان اعلي استهلاك للطاقة الميكانيكية بالكيلو وات ساعة/فدان 737و133 كانت للعزيق الميكانيكي واقلهم عمليات مقاومة الافات باسنخدام مواتير الرش الهيدروليكي ..و20 كيلو وات ساعة /فدان.

** ان اعلي استهلاك للطاقة البشريه كان في عملية التسميد اليدوي 382و81 ،818و67 ،116و47 كيلو وات ساعة /فدان للطمسون و البيرليت و الرومي الاحمر علي التوالي. وكانت اقل العمليات البشرية استهلاكا للطاقة هي عملية توجية النموات . .5.و0 ،522و. ،386و. كيلو وات ساعة /فدان للطمسون و البيرليت و الرومي الاحمر علي التوالي.

** ان اعلي استهلاك للطاقة الحيوانية كان في عملية التسميد اليدوي .63 و7 ، 533و7 كيلو وات ساعة /فدان للطمسون و البيرليت وكانت اقل العمليات الحيوانية استهلاكا للطاقة في عملية التسميد اليدوي 514و5 ، 417و4 كيلو وات ساعة /فدان للطمسون و البيرليت.

** ان نظام التدعيم والتربية بطريقة البيرجولا يستهلك اكبر كمية من الطاقة في العمليات الزراعية المختلفة عن نظام التدعيم بالتليفون او الواي بالنسبة للاصناف المنتجة(عمر سبع سنوات فأكبر

**- ان اعلي استهلاك للطاقة كان للصنف البرليت تحت عمر عامان ونظام تدعيم بالتليفون 757و5941 كيلو وات ساعة /فدان ، 208و3634 كيلو وات ساعة /فدان للرومي الحمر ، لعمر عامان ونظام تدعيم بالواي ، 158و.295 كيلو وات ساعة /فدان للصنف طومسون تحت عمر عامان ونظام تدعيم بالتليفون.وكان اقل استهلاك للطاقةبالنسبة للمزارع المنتجة (عمر7سنوات فأكبر ) كان467و1353 ، 261و1586 ، 242و3403 كيلو وات ساعة /فدان للطمسون و الرومي الاحمر و البيرليت علي التوالي. تحت نظام تدعيم بالواي

** بلغت اعلي قيمة استهلاك للطاقة لوحدة الانتاج 469و5 ، 732و2 ، .63و2 كيلو وات ساعة /كج للبيرليت و الرومي الاحمر والطمسون علي التوالي.وذلك لعمر سنتين بينما

كانت اقل قيمة لاستهلاك الطاقة 132و. ، 162و. ، 425و. كيلو وات ساعة /كج للرومي الاحمر للطمسون و البيرليت تحت نظام تدعيم بالواي للصنف الاول والثاني والتليفون للثالث علي النرتيب

**- بمقارنة النتائج الحقلية بنتأئج النموذج المعد علي الحاسب الالي وجد ان هناك فروق وفقد في الطاقة في جميع العمليات الزراعيةالحقلية حيث سجلت النتائج المتحصل عليها من التجارب قيم اعلي في

استهلاك الطاقة بنسب تتراوح مابين 434و490 % في معملات الري و 5و0 % في عملية التحليق اليدوي .

**- بلغت اعلي تكلفة انتاج للكيلوجرام من المحصول ، 446و3 ، 840و2 658و1 جنية /كج للبيرليت و الطمسون و الرومي الاحمروذلك لعمر سنتين ( غير منتج). كما بلغت اقل تكلفة انتاج للكيلو جرام للاعمار المنتجة 224و. ، 377و. ، 397و. جنية /كج للرومي الاحمر و الطمسون والبيرليت وذلك تحت نظام التدعيم بالواي

**- افضل نظام للتدعيم والتربية في مزارع العنب هو نظام التدعيم بالواي وذلك من ناحية الاستهلاك للطاقة والتكلقة

**- الانتاج في الاصناف الثلاثة في عمر سبع سنوات (منتج ) يعتبر اقتصادي ومربح ولايمكن مفاضلة صنف علي صنف وذلك لاختلاف مواعيد الانتاج من مايو وحتي سبتمبر

**- من الملاحاظات الحقلية وجد انة لابد من استخدام عمالة مدربة في عمليات التقليم وخف العناقيد والتحليق والرش بمنشطات النمو والتقليم الصيفي والجمع نظرا لآن هذة العمليات تؤثر تأثير شديد في حالة عدم اجراها علي الوجه الامثل علي المحصول وعلي الكرمة - علاوة علي انة في حالة استخدام عمالة غير مدربة التدريب الكافي فأنها تحتاج الي وقت اطول لتنفيذ العملية وبالتالي تحتاج الي طاقة اكبر.