المقادير:

- واحد ونصف كوب دقيق (طحين ) ذرة ملح.
- 2 /1 كوب سكر ( نصف كوب).
- 2ملعقة طعام زبدة.
- 1 ملعقة طعام خميرة فورية.
- بشر ليمونة أو فانيليا.
- 1 كوب من الماء الدافىء أو حسب الحاجة لأن أنواع الدقيق تختلف فى احتياجها لكمية الماء .
- سكر للوجه عادى أو بودرة حسب الرغبة.

الطريقة :

-نضع الزبدة و السكر وذرة الملح وبشر الليمون مع الدقيق.
- ونضع فى وعاء أخر الخميرة مع قليل من السكر.
-تترك العجينه لتتخمر.
-ثم نقوم بتشكيلها علي شكل دوائر مفرغة من النصف.
-تقلي في زيت غزير.
-ثم يرش على وجهها السكر المطحون أو أي شيء تفضلينه، ويمكن كذلك حشوها بكريمة الكاسترد.