الحلويات هى الفاكهة ذات النواة الحجرية stone-fruitمتساقطة الاوراق التى تتبع العائلة الوردية Rosaceae مثل الخوخ والمشمش والبرقوق .وتصاب الثمار بالعديد من الأمراض سواء على الأشجار أو بعد الجمع , ومن أهم الأمراض التى تصاب بها ثمار الحلويات بعد الجمع هى :
1- لسعة الشمس
3- العفن البنى
1 - لسعة الثمار
مرض فسيولوجى يحدث للثمار نتيجة تعرضها لأشعة الشمس المباشرة أو الحرارة المرتفعة . يظهر كبقع بنية أو غير ملونة ثم تلين مع تقدم الإصابة . وتظهر كعيب من عيوب الثمار أثناء التسويق خاصة البرقوق .
