فطير مشلتت






500 جرام دقيق - 200 جرام زبدة طرية - 250 جرام ماء - 10 جرام ملح
30 جرام سكر - 10 جرام حليب ( بودرة )
100 جرام فرش كريم



الطريقة
فى العجانة اضع الدقيق و السكر و الحليب البودرة والملح وانزل بالماء شوية شوية والخلاط شغال لحد ماتتكون عجينة
(حوالى 5 دقائق ) ثم اخذ العجينة واضعها فى كيس نايلون تستريح لمدة نصف ساعة
نرش الترابيزة كويس قوى بالدقيق ونفرد العجينة بالنشابة لحد ما تبقى رفيعه خااالص
اجيب الزبدة وبالسكينة اغطى بيها كل العجينة كويس قوى
ثم
ابدء ابرمها (الفها ) زى السويسرول وادهن جنبها بالطول بالسمنة والفها مثل الكرة داير مايدور
وادخل الطرف بتاعها ادخله تحت الكرة
واتركها نص ساعة تستريح شوية وبعدين ادهن وشها كله كويس جدا بالقشطة وزرة ملح
وادخلها الفرن من 1/3 الى 1/2 ساعه
وبالهنا والشفا(منقول)

المصدر: الياسمين
ziadmohammed20

الياسمين

  • Currently 15/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
5 تصويتات / 323 مشاهدة
نشرت فى 3 يونيو 2011 بواسطة ziadmohammed20

ساحة النقاش

الياسمين

ziadmohammed20
( شعارنا التميز) »

تسجيل الدخول

الياسمين _بحث

عدد زيارات الموقع

80,444

الياسمين

الياسمين هو الابداع والتميز