وبدون ملح هو أحدث طريقة طبية لإنقاص الوزن ،
وذلك لأنها تحتوي على مواد تستطيع امتصاص

الدهون من الجسم بطريقة لا تضر الإنسان ...


وأوضح الدكتور موسي الخطيب خبير التغذية والنظم العالمية للريجيم ،
أن البطاطس المسلوقة بها
مادة قادرة على امتصاص كل السموم
من الجسم وتعالج ولا تضر بالقلب ...


وأضاف د. موسي أن البطاطس
لها فوائد أخرى يستفيد منها الجسم شأنها شأن عسل النحل
فهي تقي من يتناولها شر
الإصابة بمرض السرطان،
وذلك لاحتوائها على المواد الغذائية الأساسية
للجسم مثل المعادن والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس،
بالإضافة إلى فتيامين "ج"...
 وهل تعلم أن قشور التفاح تبعد شبح السرطاااان
عدلت دراسة امريكية المقولة الشائعة المعروفة حول فوائد التفاح
وهي حبه تفاح كل يوم تبعد عنك المرض لصبح قشور التفاح يوميا
تبعد عنك المرض وذلك بعد ان افادت نتائجها بوجود عشرات المركبات المقامة للسرطان في قشور هذه الفاكهة الشهيرة
وكشفت الدراسة التي اجراها باحثون من جامعة كورنيل الامريكية
عن وجود عشرات المركبات المعروفه باسم ( ترايتيربينودز )
في قشور التفاح والتي اظهرت قدرة على تثبيط او قتل الخلايا
السرطانية في عينلت تمت زراعتها مخبريا


وبحسب قول الدكتور ( رولاو ) الاستاذ البشارك في علم الاغذية
من الجامعه فقد كشفت نتائج الدراسة عن وجود العديد من المركبات في قشور التفاح والتي تملك تاثيرات مقاومة لتكاثر
الخلايا السرطانية بالنسبة لاجزاء مختلفة من جسم الانسان وهي
الثدي القولون والكبد وطبقا للدراسة التي اعدها الباحثون
ونشرت نتائجها في دورية علم الكيمياء الزراعي والغذائي في
عددها الصادر لشعر حزيران ( يونيو ) من العام 2007 فان قشور
التفاح تحوي العديد من المركبات المقاومة لنمو الخلايا السرطانية
لم يكشف عن ثلاثة منها سابقا
وعلى الرغم من من تفاوت درجه تاثير هذه المركبات فيما بينها
وفقا لما اشار الباحثيون الا انها جميعا بدت مقاومة للخلايا السرطانية بشكل فعال ما يستدعي اخضاعها لبحوث مستقبيلة
وكان فريق من البحثين من الجامعه اجروا دراسة تضمنت تحليل قشور ( 230 ) طنا من التفاح الاحمر المعروف باسم
red delicious apples ) لذيذ التفاح الاحمر
حيث تمكنوا من عزل مركبات عديدة وجدت في تلك القشور كما
قام الباحثون بدراسة التركيبة البنيوية لهذه المركبات واختبار
قدرتها على مقاومة نمو الخلايا السرطانية لتتبين فعاليتها في هذا المجال
من جانب اخر اكد الدكتور ولا على اهمية لوء الفرد الى تناول
الخضراوت والفواكه كوسيله للوقاية من الامراض المزمنة
والاورام السرطانية حيث لا بد من تناول 12- 5 حصة يوميا
التحقيق هذا الهدف وذلك طبقا لقوله وكانت دراسة امريكية
مماثلة قد اكدت اضا ان قشور التفاح تحتوي على مواد مفيدة في
لمكافحة الاورام السرطانية
وحلل الباحثون في هذا الدراسة قشور التفاح حيث تبين لهم بانها
تحتوي على مجموعة من المواد الكيميائية النباتية المفيدة في مكافحة نوع ةاحد على الاقل من خلايا السرطانية التي تصيب الانسان في الصدر والقولوب والكبد كما ان هناك دراسة نشرت
في مجلة الزراعة وكيمياء الغذاء هذا العام توضح ان قشور التفاح
بالاضافة الى احتوائها على نيبة جيدة من الالياف الا ان هذا القشرة كذلك تحتوي على بعض المركبات الكيميائة ( ochemicals
مواد الكيميائية )
والتي لها تاثير مضاد للمواد المحزة للسرطانة ولقد لوحظ في الدراسة ان التاح الاحمر يحوي نسبة جيدة من هذه المواد المضادات لحدوث اي محفزات للسرطان لذلك ينصح الجميع بتناول
التفاح بشكل عام وخاصة الاحمر واهم المحاذير من تناول التفاح
بالقشر ان بعض انواع التفاح او الفواكه بشكل عام خاصة التي لا تزرع في مزراع خاصة لا تحافظ على استخدام المبيدات بقدر مناسب او من دون اشراف لذلك ينصح بقياس معدلات هذه المبيدات
في التفاح المتورد وذلك باخذ عينات وقياس هذه المبيدات فيه لان
هناك بعض المزارع في الدول المصدرة لهذا التفاح لا تراعي اي
تشريع او توصيات باستخدام هذه المبيدات لذلك يجب الحرص على
التاكد من شحنات التفاح المستوردة واختبار معدلات هذه المبيدات
فيها لان وجودها قد يكون له تاثير سلبي والطالما اكد اطباء على
القيمة الغذائية للفواكه وفي مقدمها التفاح والخضروات بسبب احتوائها على الالياف الطبيعية الضرورية للجسم ولتقليصها خطر
الاصابة بالسرطان وامراض القلب والسكري والامراض المزمنة
وقد بدا الباحثون يدركون اهمية المكونات المجودة في الفاواكه
والخضار والموجودة في الحبوب وقشور الفاواكه والخضار بسبب
فائدتها للجسم


وقال الاحثون ان التفاح يعد المصدر الاساسي لهذه المواد المفيدة في الاطعمة الامريكية مشيرين الى ان معدل هذه المادة يتراوح ما
بين ( 110 ) ملغرامات الى ( 347 ) ملغراما في كل ( 100 )
غرام من التفاح الطازج والمعروف ايضا ان التفاح غني بمكونات صحية اسمها فلا فونويدز.
واشار الباحثون الى ان الدراسة التي اجروها تشير الى ان قشور
التفاح تحتوي على نسبة كبيرة من المواد الغنيه بالاغذية والمضادة
للاكسدة والذا يجب تناول هذه الفاكهة باستمرار
 وهل فكرت فى فوائد الموز العظيمة !!!!!
يحتوي الموز على ثلاثة سكريات طبيعية -- سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز ، مع الألياف. ويمنحنا الموز دفعة وثابتة وفورية كبيرة من الطاقة.



أثبتت البحوث أن موزتين فقط يمكنهما أن يزودان طاقة كافية للقيام بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة. ولا عجب أن يكون الموز الفاكهة رقم واحد مع الرياضيين الرائدين في العالم.



ولكن طاقة الموز ليست هي السبيل الوحيد الذي يمكن أن يساعدنا على الحفاظ على لياقتنا. كما أنها تساعد على التغلب على عدد كبير من الأمراض والظروف ، لذلك يجب أن تضاف إلى غذائنا اليومي..



الاكتئاب:

وفقاً لمسح أجرته مؤخراًMIND من بين الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب ، الكثير شعر بتحسن كبير بعد أكل الموز. هذا لأن الموز يحتوي على عنصر ترايبتوفان ، نوع من البروتين الذي يحوله الجسم إلى سيروتونين ، المعروف أنه يجعلك تشعر بالراحة والاسترخاء ، ويحسن المزاج ، ويجعلك تشعر بالسعادة.





فقر الدم:

يحتوي الموز على نسبة عالية من الحديد الذي يقوم بتحفيز إنتاج الهيموغلوبين في الدم وكذلك يساعد في حالات فقر الدم.



ضغط الدم:

هذه الفاكهة الاستوائية الفريدة عالية جدا بالبوتاسيوم المنخفض الملح ، مما يجعله مثالي لمكافحة ضغط الدم. وأكثر من ذلك ، فإن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قد سمحت فقط لصناعة الموز للإدعاء رسمياً بقدرة الفاكهة على الحد من مخاطر ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.



قوة الدماغ:

200 طالب في مدرسة تويكنهام (ميدلسكس) (إنجلترا) ساعدهم تناول الموز خلال امتحانات هذه السنة في وجبة الإفطار ، والفسحة ، والغداء في محاولة تحفيز قدرة الدماغ. ولقد أثبتت البحوث أن الفاكهة المكتظة بالبوتاسيوم يمكن أن تساعد في التعلم عن طريق جعل التلاميذ أكثر انتباها.



الإمساك:

يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف ، لذلك فإن إدخاله في الحمية الغذائية يساعد على إعادة عمل الأمعاء الطبيعي ، كما يساعد على التغلب على المشكلة دون اللجوء إلى أدوية مسهلة.



الحموضة المعوية:

واحدة من أسرع الطرق لمعالجة الصداع هو عمل مشروب الموز بالعسل (ميلك شيك) لأن الموزيعالج الحموضة ويهدئ المعدة ، والعسل يعزز مستويات السكر المستنفذة في الدم ، بينما يسكن الحليب واعادة هيدرات النظام الخاص بك.

الحرقة:

الموز له تأثير طبيعي مُعدِل للحموضة في الجسم ، وحتى إذا كنت تعاني من الحموضة المعوية ، قم بتناول موزة لتسكين الشعور بالألم.



غثيان الصباح:

تناول حبات من الموز بين وجبات الطعام يساعد على إبقاء مستويات السكر في الدم مرتفعة ويمنع غثيان الصباح.



لدغ البعوض:

قبل أن تستخدم كريم عضة الحشرات ، حاول فرك المنطقة المتأثرة بقشرة الموز الداخلية. كثير من الناس وجدوا ذلك ناجحاً بشكل مدهش في تخفيف الورم والتهيج.



الأعصاب:

يحتوي الموزعلى نسبة عالية من فيتامين (ب) التي تساعد على تهدئة الجهاز العصبي.



الوزن الزائد:

في العمل، وجدت دراسات في معهد علم النفس في النمسا بأن ضغط العمل يؤدي إلى التهام أطعمة مهدئة مثل الشوكولا ورقائق البطاطس. وبالبحث على 5،000 المرضى في المستشفيات ، وجد الباحثون أن معظم البدناء هم أكثر المتعرضين للضغط العالية في العمل. وخلص التقرير إلى أنه لتجنب الاندفاع لشهوة تناول الطعام ، نحتاج للسيطرة على مستويات ثابتة للسكر في الدم عن طريق الحفاظ على تناول وجبات خفيفة عالية من الكربوهيدرات كل ساعتين.



القرحة:

ويستخدم الموز كغذاء يفيد ضد الاضطرابات المعوية بسبب قوامه اللين الناعم. وهو الفاكهة الخالصة الوحيدة التي يمكن أن تؤكل دون أعراض في الحالات المرضية. كما أنه يحيد حموضة المعدة ويخفف التهاب بطانة المعدة.



التحكم في درجة الحرارة:

كثير من الثقافات الأخرى ترى الموز يوصفه "مبرد" الفاكهة التي يمكن أن تخفض درجة حرارة الجسم الطبيعية والعاطفية للأمهات الحوامل.. في تايلاند ، على سبيل المثال ، تأكل النساء الحوامل الموز لضمان ولادة الطفل في درجة حرارة معتدلة.



الاضطرابات العاطفية الموسمية (الحزن):

الموز يمكن أن يساعد الذين يعانون من الحزن لأنه يحتوي على محسن المزاج الطبيعي التربتوفان.



التدخين واستعمال التبغ:

يمكن أن يساعد الموزالأشخاص الذين يحاولون الإقلاع عن التدخين. كما يساعد الجسم على التعافي من تأثيرات انسحاب النيكوتين.



الإجهاد:

البوتاسيوم معدن حيوي ، يساعد على جعل نبض القلب متوازنا ، وإرسال الأوكسجين إلى الدماغ كما ينظم توازن الماء في الجسم.. عندما نشعر بالإرهاق ، ترتفع نسبة الأيض ، مما يخفض مستويات البوتاسيوم. ويمكن إعادة التوازن بوجبات خفيفة من الموز الغني بالبوتاسيوم.



السكتات الدماغية:

وفقا لبحث نشر في مجلة New England الطبية ، فإن تناول الموز كجزء من حمية منتظمة يمكن أن يقلل خطر الموت بالسكتة بنسبة تصل إلى 40٪.



الثآليل (الدمامل):

أولئك الذين يحرصون على البدائل الطبيعية ويريدون معالجة ثؤلول ، تأخذ قطعة منقشرة موز وتوضع على ثؤلول ، من الجانب الأصفر الخارجي (القشرة) بعناية واستمرار على الجلد بشريط لاصق (بلاستر) أو الشريط الطبي!

لذلك ، الموز حقا هو علاج طبيعي لكثير من الامراض . فعند مقارنته بالتفاح نجد أن الموزيفوقه بأربع مرات من البروتين ، والكربوهيدرات مرتين وثلاث مرات أكثر فسفور ، وخمس مرات أكثر فيتامين (أ) وحديد ، ومرتان من الفيتامينات الأخرى والمعادن. كما أنه غني بالبوتاسيوم ويعد واحدا من أفضل الأطعمة قيمة ولذلك ربما يكون حان الوقت لتغيير تلك الجملة المعروفة وقول: "موزة يوميا تغنيك عن الطبيب!"



ملاحظة: الموز هو السبب في جعل القرود سعداء للغاية في كل وقت! وأضيف هنا فائدة أخرى ؛ إذا كنا نريد تلميع سريع لأحذيتنا؟ خذ  قشرة موز ، وافركها بقماشة جافة مباشرة على الحذاء. الفاكهة مذهلة!<!-- / message -->