المقادير

اربعه بيضات- اثنين كوب سكر كوب عصير برتقال - نصف كوب زيت نباتى- ملعقه برش قشرة برتقاله- ملعقه بشر قشرة ليمونه- اثنين ملعقه بيكربونات صوديوم

قليل من الفانيليا

طريقه التحضير

نضرب البيض جيدا حتى يتغير لونه ويضاف اليه السكر اثناء الضرب ويضاف الزيت النباتى ثم الدقيق بالتدريج ومعه البيكربونات والفانيليا وبرش الليمون والبرتقال

يدهن قالب الكيك مقاس 30 بقليل من الزيت

يحمى الفرن لدرجه 180م لمدة عشر دقائق

يدخل القالب الفرن ويخبز لمدة 40-45 دقيقه حتى يصفر لونة ثم نختبر النضج بخله فاذا خرجت نظيفه دليل على تمام النضج

نخرج القالب من الفرن ويترك قليلا ليبرد ثم يقلب على شبكه معدنيه  ويترك حتى يبرد

يقدم مع الشاى او العصير