الخلاط الكهربائى فى المطبخ

بالنسبة لست البيت هو أهم جهاز فى المطبخ ولو اتعطل بيوقف كل شغلك

لابد أن نعرف أن :
موتور الخلاط هو نوع من انواع المحركات يسمى(المحرك العام التوالى).
وهذه الانواع تزداد سرعتها بزيادة زمن التشغيل وعلينا ان نعلم ان موتور الخلاط قد تصل سرعته الى 13000 لفة\ دقيقةولا يجب تشغيله لفترة اكثر من 6 ثوانى.
ويجب مراعاة تشغيل الموتور من (الحمل الخفيف الى الحمل الثقيل) اى نقوم بخلط الاشياء بداخله بالتدريج وليست مرة واحدة ويجب عدم طحن الحبوب او الملح او الاشياء اللينة فهى تؤثر تاثيرا سلبيا على الموتور فلازم تهتمى بالمحافظة عليه.

يمكن صيانته بمراعاة الآتي:
* راعى تثبيت الخلاط على قاعدة خشبية لحفظ توازنه عند الاستخدام.
* احرصى على نظافة الفاكهة والمواد المراد عصرها او خلطها ومن الافضل تقطيعها الى قطع صغيرة حتى يسهل عصرها.
* لاتجعلى الخلاط يعمل لفترة طويلة دون اراحته من آن لآخر حتى لايفسد المحرك.
* جففى الخلاط جيدا بعد الاستخدام واذا استخدم فى اعداد اى مادة دهنية وصعب عليك تنظيفه ضعى 2كوب من الماء الساخن المضاف اليه سائل التنظيف واخلطيه جيدا بالخلاط ثم اسكبيها وضعى كمية اخرى من الماء النظيف لشطف الخلاط .