السلام عليكم



هناك مئات الانواع من الاجبان , تختلف في ألوانها وطرق تصنيعها وطعمها ,
وما يميز هذه الانواع عن الجبن الابيض أنها ناضجة او معتقة في تصنيعها ,
وهذا اختيار لبعض الانواع من الجبن:



التشــــدر وتعتبر ملكة الأجبان بلا منازع




السويسري الفاخر SWISS CHEESE



جبنة البري (Brie )
وهي مشهورة في فرنسا ويسمونها ملكة الاجبان



جبنة الكممبرت (ملقحة ببعض الفطريات)




جبنة اليفاروت LIVAROT



الجبنة الزرقاء (Blue cheese)



الجبنة الريكفرت