نسلق بطاطس ونهرسه مع ملح وفلفل اسود وملعقه جبن وكورتها 

وحضرت عصاج دجاج بالفطر (نحمس بصل مع فلفل بارد والدجاج واذا استواء نضيف الفطر المعلب بعد تقطيعه صغير وملح وصلصه الصويا وفلفل اسود )

نفرش العصاج ثم نصف كور البطاطس ثم في الخلاط علبه قيمر و3 ملاعق جبن سايل وملعقه مايونيز وبعد الخفق نضيف فنجال كريمه الخفق علي الخليط ونصبها علي الصينيه ونرشها بجبن شيدر وندخلها للفرن