المقادير :
-كنافه طازجه واذا ماتوفرت كنافه مثلجة
-زبدة سايحة
-جبن كيري
-شيرة
-فستق للزينه

نقسم العجين بالطول لنصفين او اذا طويل مرة نقسمة لاربع
ناخذ جزء من العجين وندهنه بالزبدة وناخذ قطعه جبن ونوسطة بالعجينه
ونبرمة ونصفه بالصينيه وعالفرن .. من فوق وتح على نار هاديه
وبعد الفرن مباشرة تسقى بالشيرة وتكون باردة وتجمل بالفستق