دجاجه مسلوقه
نتفي الدجاج صغار
وشوحي على نار هاديه بصل
اذا بداء يتغير لونه اضيفي له جزرمبشور
وملفوف مقطع قطع طويله مقاربه لشكل الجزر
وقلبيهم عالنار سوا لما يذبلن
ثم اضيفي الدجاج وقلبيه
ثم اضيفي بهاراتك اللي تحبينها
{ كزبره ناشفه ، فلفل اسود ، شبت ناشف ، بودره البصل ، كمون }
وسكري النار وخليه على جنب


خذي مرق الدجاج
وسوي عليه رز ابيض ساده
زي طريقتك المعتاده


اذا قصرتي النار ع الرز
ابدي في قلي بطاطس مقطع مكعبات
او مثلثات صغيره

، ، ،




وقطعي بصل جوانح
واقليه

طلعي البصل اذا صار لونه زي الصوره
لانه راح يصير اغمق بعد ماتطلعينه من الزيت
وراح يكون لونه اسود مايشهي
وممكن يكون طعمه زي المحترق




الحين كل شي جاهز باقي ترتبينها في الصينيه ...
بعد مايجهز الرز حطيه في الصينيه ورتبيه كوبس
بعدين وزعي فوقه البطاطس المقلي
بعدين الدجاج
ممكن تقصدرينه وتدخلينه الفرن يحمى
وعند التقديم وزعي البصل المقلي
على وجه الصينيه
البصل لا يدخل على حراره الفرن عشان يكون مقرمش