طبخات ما تأخذ وقت ▲ ▼ ▲

 


المقادير :

1 (بصل + طماطم ) مقطع شرائح

2- شرائح سمبوسة (سويتز أو أي نوع ) + بصل + ثوم + دجاج مسلوق + جزر مبشور + كزبرة وبقدونس + ملح او ماجي + بهارات + جبن سائل

-2 قشطة + 2 م  جبن سائل

الطريقة :

خذي صينية فرن وافرشي قاعها بحلقات البصل والطماطم  .. وضعيها جانبيا حتى تجهيز الحشوة ^__^

اسلقي دجاجة وبعد ماتبرد قطعيها او بايديك قومي بسحب الدجاج حتى يكون شكله كالخيوط الرفيعة :)
ضعي القليل من الزيت في قدر ...الان قطعي بصل شرائح  رقيقة (او قطع صغيرة كما تحبين ) ثم ضعيها على الزيت وحركي حتى يذبل البصل (تشويح يعني^_^ ) واضيفي الثوم المقطع صغيرا وقلبي + البهارات + الملح (او ماجي)
ضعي فوقهم قطع الدجاج المسلوق  وحركيه بشكل سريع  حتى يمتزج مع هذه التتبيلة طبعا لا يحتاج لطبخ فقط قلبيه مع باقي الحشوة
ممكن 3 الى 5 دقائق .. ثم اضيفي البقدونس والكزبرة والجزر المبشور حركيهم جميعا  .. ارفعيها من على النار واضيفي الان ملعقتين من الجبن السائل ( او اكثر حسب رغبتك )

خذي شرائح السمبوسة واقطعيها من النصف  

ثم ابدئي بحشوها ولفيها كالأصابع


هاتي صينية الفرن التي حضرناها في البداية فاكرينها ^__^
ورصي هذه اللفائف بترتيب فوق شرائح البصل والطماطم


 خذي كوب ماء تقريبا (ممكن من ماء السلق)
وضعي فيه  نصف فص ماجي ( او ملح خفيف ) حميهم على النار
ثم اسكبيه على اللفائف لترطيبها فقط >>> ليس كثيرا

غطيها بورق قصدير وادخليها الفرن لمدة ربع ساعة او اقل حتى تتشرب اللفائف الماء ثم اخرجيها
شوفي شكل اللفائف كيف طرية ....


الان  خذي خليط القشطة  واسكبيه فوق اللفائف وادخليها الفرن مرة اخرى لتحمير الوجه


باقي شوية من الحشوة قلت اعمل فيها لفائف السبرنج رول واقليها


ملاحظة :
يمكننك الاستغناء عن شرائح البصل والطماطم في قاع الصينية


tulin22

tulin ...

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 53 مشاهدة
نشرت فى 14 يونيو 2015 بواسطة tulin22

ساحة النقاش

عدد زيارات الموقع

56,908