المقادير :

٤ بطاطس حجم وسط "مسلوقه"
ربع كاس كريمه خفق
١٠ جرام زبده
م ك زيتون بزيت الزيتون الحار
م ك جبن سايل
فلفل اسود - ملح

اهرسي البطاطس واخلطي معها المكونات السابقه ..

الحين نجهز خلطه الفطر
المقادير ..:
علبه كامله فطر طازج
نصف كاس كريمه خفق "او اكثر حسب رغبتك"
فلفل حار
ملح
فلفل اسود
زبده

قطعي الفطر واحمسيه بالزبده .. واضيفي الملح والفلفل الحار والاسود .. واتركيه لما يذبل وتطلع ريحته وتنشف مويته شوي ..
بعد كذا اضيفي كريمه الخفق .. لما تسخن
انا خليتها سبايسي

قدمي البطاطس في كاسات وفوقها خلطه الماشروم .. وشوي جبن سايل ورشي اوريقانو ،، وسخنيه في الماكرويف عشان يذوب الجبن ..