اول شي صحن صدور دجاج مقطع رفيع مره مبهر بنشاء وملح وفلفل
تحمس بشوي زيت حد ماتستوي وترفعها
بعدين
نحمس شوي بصل اخضر بفلفل اسود وبودره ثوم
وزيد عليهم جزر مقصص اصابع وفلفل رومي وكرمب
ونقلبهم حد ما يذبلو شوي
ونحط عليهم الدجاج
وبعدين نصب الصوص( عصير 3 ليمونات +نص كاس صوص صويا حلو استخدمت
اندوفود + م ك خردل + م ك شطه سومطره + 3 م ك سمسم)
ونقلبهم دقيقتين
واخر شي نضيف بصل اخر زياده عشانه يذبل بسرعه