نقطع بطاطس ونحطه بالخلطة لمدة نص ساعة قبل القلي/
نص كاس دقيق - ملح - بابريكا - كركم - م ص بيكنج باودر
شوية بقدونس مفروم ناعم - وشوية اوريغانو - ثوم بودره
ونحط معها موية بالمقاس اللي يخلي الخلييط وسط مو ثقيل ولا خفيف مرة

* عند القلي نصفي البطاطس من الخليط ونحاول نحط البطاطس
حبة حبة بالزيت عشان مايلصق ببعض ونفككها اذا تلاصقوا مع القلي ...