* المقادير :
- ( 2 ) باذنجان حجم كبير مقطع حلقات أو نصف حلقات ( حسب الرغبه ) ومقلي .
- حبّة بطاطس حجم كبير مقطعه مكعبات ومقليّه .
- حبّة طماطم متوسّطة الحجم مقطعه مكعبات صغيره .
- نص كأس حمّص مسلوق .

* الصوص :
- علبتين زبادي .
- ملعقتين أكل طحينه .
- 3 ملاعق صغيره مايونيز .
- 2 فص ثوم مهروس .
- ملعقه صغيره خل .
- شوي عصير ليمون .
- رشة ملح و فلفل أسود .


* الطريقه :
نصف الباذنجان أسفل صينيّة التقديم ونضيف عليه مقدار ملعقة أكل من ( الصوص )
بعدين نخلط البطاطس مع الحمّص ونرش عليهم شوي ملح ونحطهم فوق الباذنجان
بعدين نضيف الطماطم ، وبعدين بقيّة مقدار الصوص .

* للوجه :
خبز محمّص + صنوبر + بقدونس + سمّاق .