المقآدير /
خس
حبتين جزر
حبتين خيآر
حبتين طمآطم
حبة ليمون
ربع حزمة بقدونس
نص كوب زيت الزيتون
خبز محمّص أو مقلي (حسب الذوق)
فصين من الثوم
رشة سماق
رشة نعناع يابس
ملح (حسب الذوق)

الطريقة /
1- تغسل الخضراوات جيدآ،يقطع الخس والخيار والطمآطم والبقدونس والنعناع.
2- نرعصر الليمون والثوم المدقوق على الخضآر
3- يقطع الخبز قطع صغيرة ويقلى نحطه فوق الخضآر مع رشة سمآق