المقادير :

بطاطس وباذنجان وكوسة مقطعة شرائح ومقلية بالزيت
بصل وطماطم وفلفل اخضر مقطع صغار
جبنة موزاريللا و جبن كرافت مبشور

الطريقة :

نضع الخضار المقلية في صينية بايركس
ثم نسكب عليها الكشنة او الصلصة المطبوخة وطريقتها :

نحمس بصل في قدر مع زيت الى ان يشقر
ونضيف عليه مكعب ماجي وبهارات مشكلة
ثم نضيف له الفلفل الاخضر الى ان يذبل ثم
الطماطم وقلقل من الصلصة ونحركهم جيدا
ونضيف لهم قليل من الماء ونحرك ونغطيهم ونتركهم ع نار واطية
الى ان تتسبك الصلصة ثم نسكبها على الخضار الى
ان تتغطى الخضار تماما ( واذا حبيتو ان تضيفو لحم او دجاج مفروم مع الخلطة
على حسب الرغبة ) نرش ع الوجه جبن كرافت و موزاريللا وندخلهم الفرن
من تحت فقط الى ان تنضج الخضار ونقدمها مع الخبز او الرز الابيض