تقطعين باذنجان مربعا صغيره ومعه بطاطس على حسب الكميه اللي انتي حابه تحطينها
وبعدين تقلينها بالزيت وبعد ماتطلعينها
تحطين بالصحن بقدونس وفوقه تحطين الباذنجان والبطاطس
وبعدها تحطين الخلطه فوقها وهي كالاتي
علبة زبادي
ليمون , رشة ملح
ملعقه كبيره مايونيز
نص ملعقه صغيره طحينه
وثوم حسب الرغبه