دمج البروتينات مع النشويات، مثل اللحوم مع الخبز أو الأرز أو مكرونة، لأن اندماجها يصعب عملية الهضم، وذلك يرجع إلى أن البروتينات تعد من الأطعمة الحامضة والنشويات من الأطعمة القلوية.

 

 

أفضل الأطعمة المدمجة

الخضروات والبروتين:

 

 

يحتاج عادة هضم البروتين الحيوانى من لحوم ودواجن وأسماك وبيض إلى بيئة حمضية, بينما يحتاج هضم الخضروات النشوية مثل البطاطا إلى بيئة قلوية, لذا المزج بين الخضروات النشوية مع البروتين يكون أكثر فعالية فى خسارة الوزن الزائد وأكثر سرعة من ناحية الهضم, هذا أفضل من مزج الأطعمة النشوية مثل البطاطا والأرز والمكرونة مع البروتين .

-الدهون الصحية والكربوهيدرات:

ابتعدى عن الكربوهيدرات فهى السبب الرئيسى لزيادة الوزن, فعند تناولكِ للوجبات الغنية بالكربوهيدرات تعمل تلقائياً على إرتفاع مستوى السكر فى الدم بشكل مؤقت, مما يشعركِ بالجوع بعد فترة قصيرة من تناول الطعام , لذا عليكِ بدمج الكربوهيدرات مثل الأرز والمكرونة والمخبوزات مع المكسرات الأفوكادو والسمك, مما يجعل الجسم محفز لخسارة الوزن.

-البروتين والتوابل الحارة:

يساعد الفلفل الحار المدمج مع الأطعمة على حرق الدهون المتراكمة فى الجسم, إلى جانب سرعة عملية الأيض ولهذين السببين من أفضل الأطعمة التى يمكن تناولها مع الأكل الحار هى الوجبات الغنية بالبروتين, وعليكِ تناول البروتين بجميع أنواعه, فعليكِ تناول اللحم البقرى المنزوع الدهن, أما الدجاج فيفضل تناول الصدور عن الأوراك لأنها أقل دسماً مع مراعاة نزع الجلد , ويمكن مزج السمك بالصويا, أما طريقة إعداد البروتين فإما ان تتناوليه مسلوقاً أو مشوياً وابتعدى عن قليه.

-الألياف والماء:

كونى حريصة على شرب الماء عند تناول الأطعمة الغنية بالألياف, حتى تسرع من عملية الهضم كما إنها ستجعلكِ تشعرين بالشبع أطول فترة ممكنة, وبالتالى فتلك الطريقة من أفضل الأساليب التى يمكن أن تتبعيها عند الرغبة فى إنقاص وزنكِ الزائد, مع مراعاة شرب كميات وفيرة من الماء عندما تمضغين الحبوب الكاملة إذا كنتِ تبحثين عن نتائج مذهلة, ولكن إبتعدى عن شرب العصائر المحلاة التى تعمل على زيادة نسبة السكر بالدم, مما يؤدى تلقائياً للرغبة فى تناول المزيد من الطعام.

-التكوينات السيئة:

إحترسى من تناول النشويات مع البروتين المضاعف, فلا تأكلى البطاطس المقلية (الشيبسى) أو صدور الدجاج مع البطاطس البوريه, وإياكِ وتناول الأرز والمكرونة والبطاطس والعدس والبقوليات مع اللحوم أو البيض إذا كنتِ حقاً ترغبين فى خسارة الوزن الزائد سريعاً, وعليكِ تناول الفواكة كوجبة مستقلة خفيفة بين الوجبات, ويفضل ان تتناوليها قبل الوجبة التالية بحوالى 30دقيقة تقريباً, حتى تعمل على سد شهيتكِ قليلاً, فلا تلتهمى الطعام فى الوجبة اللاحقة , عليكِ تناول الفواكه كجزء من الوجبات اليومية, تناوليها مع البروتين والكربوهيدرات وأيضاً الدهون, فذلك يحقق نتائج أسرع فى خسارة الوزن.

 

 

 

المصدر: مجله حياتك
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 7572 مشاهدة
نشرت فى 25 أكتوبر 2015 بواسطة tareqegy

عدد زيارات الموقع

7,650