دكتور تامرعبدالله شراكى استشارى الأمن والسلامة المهنية ومحقق في الحوادث الصناعية

هدفنا نشر علوم الأمن والسلامة المهنية

تحقيق بحثي خطير و مؤشرات لكارثة حقيقية

                           أسماك الباسا القاتلة 

                    احذروا هذا النوع من السمك

ظهر مؤخرا فى الأسواق بشكل ملحوظ أسماك الباسا الفيليه

سنلقى الضوء عليها... ما هي هذه الأسماك وما نوعيتها وكيف تتغذى؟

  (سمكــــة البــاســـا ) تبين انها تعيش في مياه المستنقعات والمياه القذره الملوثه بالمياه الثقيله وهذه تعيش في فيتنام ومن ياكلها تؤدي الى اصابته بالامراض السرطانيه ولكن عند التعليب يضيفون اليها المواد الكيميائية  لغرض قتل البكتيريا الموجودة بهذه السمكه 

بالبحث تبين أن المستورد شركه اردنيه وتصدره الى العراق داخل كيس ازرق من الاعلى ومكتوب عليه بالعربي كلمة ( فاخر ) وبالانجليزي مكتوب باســــا فيليـــــه  

إنها قصة كفاح الفيتناميين مزارعي هذه الأسماك

وقد كلت بالنجاح  !

ما سر هذه الأسماك ؟؟ 

يكمن السر فى نجاح الفيتناميين فى تصدير هذه الأسماك إلى إصرارهم على فعل شئ 

أحضر الفيتناميين خبراء فرنسين أقاموا لهم أقفاص سمكية بسيطة وضعوا بها أسماك الباسا ، وتم تغذيتها على كل شئ (نعم كل شئ). 

بواقي الأرز الزائد، بواقي أكل البيت الزائد حتى الفضلات والحيوانات الميتة

(وهذا ما يقزنا منها) وتم إنتاج الأسماك وعمل المزارعين وفتحت الأسواق وبدأت حالة من الازدهار . 

ولكن فى النهاية زاد الانتاج وفاض فبدأت مشكلة المنتج ذو الكمية الكبيرة وبدأت حالة الركود.

 

                                       صورة من الارشيف 

فكر المزارعين وبدأوا في فكرة تعبئة وتغليف الأسماك

قطعوا الرأس ونزعوا الجلد والأحشاء ودرجوا الأسماك على حسب لون اللحم

هذه النوعية تباع على إنها فيليه هامور

                          غزوا بها كافة أنحاء العالم

 

ونجحوا فى هذه الخطوة .. ولن يقفوا عندها

 

هذه الأسماك منتشرة بكثرة فى السوق المصري والسعودي والكويتي والعماني , وتباع فى كبرى المحلات و ما خٌفى أيضاً . 

يُذكر أن سعر سمك الفليه هذا في الأسواق رخيص جدا بالمقارنة مع الأنواع الأخرى

كما يُذكر أن هذه الأسماك منتشره موجودة  وتباع في المطاعم على أنها فيليه هامور  . 

هذه النوعية من الأسماك

ما زالت منتشرة بالأسواق

 

 

tamersafety

دكتور تامر عبدالله شراكى استشارى الأمن و السلامة المهنية

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 253 مشاهدة
نشرت فى 27 سبتمبر 2012 بواسطة tamersafety

دكتورتامرعبدالله شراكى

tamersafety
دكتوراه في السلامة والصحة المهنية Delaware City University ماجيستير في ادارة اعمال الأمن والسلامة University of Paddington United Kingdom Bachelor of Safety Engineering دبلوم عالي المعهد الوطني للسلامة والصحة المهنية المملكة المتحدة National Institute of Occupational Safety and Health UK ماستر دبلومة في التدريب اكاديمية ليدز المملكة المتحدة Master's »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

1,032,366