♨ المقادير :

• دقيق أبيض
• 1 كوب دقيق أسمر
• 4 معلقة كبيرة حليب بودرة
• 4 معلقة كبيرة سكر
• 1 معلقة كبيرة  خميرة
• 4 معلقة كبيرة زيت
• حليب سائل للعجن

♨ طريقة التحضير والطهى :

1. تخلط جميع المكونات الجافة ثم نضع الزيت والحليب حتى تصبح العجينة لينة وتترك للتتخمر
2. ترق العجينة وتقطع دوائر صغيرة بحجم الكأس وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تشقر
3. نفتح بسكين الخبز ثم تحشيها على حسب الرغبة :1/ دجاج مع المايونيز 2/ فلافل مع الطحينة 3/ فول مدمس
   زمن تحضير الطبخــــة   :    10 دقائق
   
   زمن الطهى على النــار   :    20 دقيقة