♨ المقادير :

• 300ج طحين
• 50ج سكر
• بيضة كاملة
• 7ج من الخميرة
• 60ج من الزبدة
• 150مل حليب
•  ملح

• 30ج زبدة
• 4 من الجبن الطري
• بيضة
• قشور ليمون
• 40ج سكر

♨ طريقة التحضير والطهى :

1. اخلطي جميع المكونات السابقة جيدا حتى تحصلي على عجينة طرية , اتركيها ترتاح لمدة ساعة كاملة
2. الان تقومين بتحضير الحشوة واذيبي الزبدة اولا ثم ضعيها جانبا لتبرد ثم اضيفي لها الجبن والسكر وقشور الحامض
3. قومي بطرح العجينة السابقة بسمك 3 إلى 4 مم وضعي الحشو داخلها
4.  ادهنيها بصفار البيض لكي تحمر جيدا ثم ادخليها الفرن لمدة 10 دقائق