Dr.Ibrahim Shakweer

تغذية حيوان , اضافات اعلاف,معاملات بيولوجية,اعلاف مصنعة

تحسين القيمة الغذائية لمواد العلف الخشنة المتاحة 

 

  نظرا لفقر معظم هذة المخلفات فى المواد الغذائية وعدم استساغتها كثيرا للحيوانات فقد اجريت عدة معاملات عليها لتحسين القيمة الغذائية لها ومقدار استساغتها للحيوانات بعدة طرق منها:-

أ- المعاملة الطبيعية ( الميكانيكية )

وتشمل التقطيع والجرش والطحن والمعاملة بالبخارتحت ضغط وذلك لانة كلما زاد الطول الذى تقطع علية الاعلاف الخشنة كلما قل مرورها فى الكرش وبقيت مدة اطول فية معرضة للهضم بواسطة الاحياء الدقيقة وبذلك تقل كمية الماكول منها .أما الجرش والطحن فيقتصر فعلها على تقليل المجهود الفسيولوجى الذى يبذلة الحيوان فى الهضم ولكن وجد أن هذة الطرق مكلفة وغير اقتصادية كما أن المعاملة بالبخار تحت ضغط كمعاملة مصاصة القصب قد اعطى نتائج مقبولة فى تحسين معاملات الهضم ولكنها ايضا غير اقتصادية كالجرش والطحن .

ب- المعاملات الكيماوية

يستخدم فى هذة الطريقة مواد قلوية وحمضية لزيادة معامل الهضم ومن ثم القيمة الغذائية ومنها:-

أ-المعاملة بالقلويات

تستخدم فى هذة الطريقة الصودا الكاوية على هئية محلول وذلك بمعاملة الاتبان بنقعها فى محلول 1.5% صودا كاوية ( 6 كجم صودا كاوية فى 400 لتر ماء ) لمدة يوم وغسلها وتجفيفها وقد اوضحت التجارب زيادة معامل هضم المادة العضوية وبالتالى القيمة الغذائية ولكن يعيب على هذة الطريقة احتياجها الى عمالة كثيرة واستهلاك كميات كبيرة من الماء فى الغسيل مع فقد مواد غذائية .

ب- المعاملة بالجير

 وذلك بمعاملة المخلفات بنقعها لمدة يوم فى محلول 1% جير ( ايدروكسيد الكالسيوم ) ثم نترك المخلفات لتجف بدون غسيل وهذة المعاملة اقتصاديا وسهلة الاستخدام.

ج- المعاملة بالامونيا 

وتمتاز هذة الطريقةعن غيرها من المعاملات السابقة الذكر فى انها ترفع من نسبة البروتين الخام بالمواد المعاملة ( 250-300%) وقد وجد ان افضل نسبة للمعاملة هى 3% ( 30 كجم امونيا لكل طن تبن او قش ) وذلك بعمل كومة من التبن او القش (10 طن مثلآ ) 2م عرض × 20م  طول × 1.5 م ارتفاع مع تركها مغطاة لمدة اسبوعين صيفآ ، 3 اسابيع شتاء وهذة الطريقة تناسب المربى المتوسط والكبير ومن عيوبها ارتفاع ثمن رولات البلاستيك ولكن مع العناية فيمكن استخدامة لاكثر من مرة . والتغذية على التبن او القش المعامل بعد تهوية الكومة برفع الغطاء لمدة يومين مع التدرج فى التغذية علية خلال فترة انتقالية مدتها 2-3 اسابيع.

د- المعاملة باليوريا ( كمحلول )         

 وتناسب هذة الطريقة المربى الصغير وذلك لسهولة تداولها ونقلها وتوفرها لدى المربين وهى طريقة فعالة لمعاملة المخلفات الخشنة  وتحسين قيمتها الغذائية فى حالة عدم توفر غاز الامونيا وتجرى العملية باذابة 4كجم يوريا فى 50 لتر ماء وهى تكفى لمعاملة 100كجم من التبن او القش فى صورة كومة يرش عليها محلول اليوريا مع الضغط بالارجل وتغطيتها بمشمع ( بلاستيك ) باحكام حتى لاتتسرب الامونيا الناتجة من تحلل اليوريا مع تركها لمدة 2-3 اسابيع ( صيفآ وشتاء ) قبل التغذية على المخلف وتهوية الكومة لمدة يومين مع التغذية بالمخلف بالتدرج خلال فترة انتقالية مدتها 2-3 اسابيع لتغذية الحيوانات المجترة ومن مميزات هذة الطرق ( استخدام الامونيا او اليوريا) ارتفاع معامل هضم المادة العضوية بنحو 20% وبالتالى زيادة الطاقة بهذة المخلفات ( تبن او القش ) لتصبح مساوية تقريبا لطاقة الدريس وكذلك  ترتفع نسبة البروتين الخام لاكثر من الضعف ( 250 % - 300% ) ما يحسن درحة استساغتها وبالتالى زيادة الكمية التى ياكلها الحيوان بمقدار 15-20%.

2- المعاملة بالاحماض

استخدمت الاحماض المعدنية مثل حامض الكبريتيك والهيدروكلوريك وكذلك الاحماض العضوية مثل ( حامض الفورميك ومخلوط من حمض الخليك والبروبيونيك ) فى معاملة المخلفات الخشنة وكأن لاستخدام الاحماض المعدنية اثر فى رفع معامل الهضم لها وقد نتج عن استخدامها عمليا زيادة القيمة الغذائية لتبن القمح وقش الارز بمقدار 25% ولم تستخدم هذة المعاملة على نطاق كبير وذلك بسبب عدم جدواها من التاحية الاقتصادية او بسبب ضعف تاثيرها كما فى حالة استخدام الاحماض العضوية وقد اجريت تجارب استخدام مواد كيماوية كثيرة مثل كربونات وبيكربونات الصوديوم وفوق اكسيد الهيدروجين وبعض المواد الكبريتية وغيرها ولكن تاثير معظم هذة المواد على تحسين هضم المواد الخشنة كان ضعيفآ او غير اقتصادى

الاتصال على العنوان الالكترونى [email protected]

المصدر: د/ ابراهيم شقوير- معهد بحوث تغذية الحيوان - قسم بحوث تغذية الحيوان العنوان اللاكترونى [email protected]
  • Currently 139/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
47 تصويتات / 1656 مشاهدة

ساحة النقاش

shakweer
»

تسجيل الدخول

ابحث

عدد زيارات الموقع

82,642