ميزانية الغذاء في الجمهورية العربية السورية لمتوسط الفترة

2004 - 2002

الوحدة : طن . متوسط عدد السكان ( بالالف ):

17491.0

المنتج الغذائي

الانتــاج

الإستيراد

التغير في المخزون

التصدير

المتاح الوطني

اسـتخدامات المتــــــاح

نصيـــب الفـــــرد من

المدخلات

المخرجات

بذار

علف

التصنيـــع

الفاقد

غذاء مباشر

المنتــج

الطاقة

البروتين

دسم

غذائي

غير غذائي

كغ/سنة

غ/يوم

سعرة/يوم

غ/يوم

غ/يوم

أولاًً : مجموعة الحبوب

القمح

0

4741965

178916

582184

666374

3672322

265330

170350

3236643

0

0

185

507

دقيق القمح

3236643

2751147

33166

0

0

2784313

0

0

2784313

0

417647

2366666

135

371

1349

40

4.08

الارز

0

0

203534

0

0

203534

0

0

0

0

10177

193357

11

30

108

2

0.55

الشعير

841925

531341

-604450

276378

1701337

188908

1421278

42096

0

0

0

0

0

0

0

0.00

دقيق شعير

42096

33677

0

0

0

33677

0

0

33677

5052

28625

1.6

4.5

15

0

0.08

الذرة

0

222922

891191

0

0

1114114

2050

1101020

0

0

1657

9387

0.5

1.5

5

0

0.06

حبوب اخرى

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0.0

0.0

0

0

0.00

المجموع

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

198

1478

43

4.76

ثانياً": الجذور والدرنات

البطاطا

0

513834

28539

0

16936

525437

50797

23732

0

0

90182

360726

20.6

56.5

37.9

0.9

0.06

المجموع

0

513834

28539

0

16936

525437

50797

23732

0

0

90182

360726

20.6

56.5

38

0.9

0.06

ثالثاً: السكاكر والعسل

السكر

0

189333

656245

0

0

845578

0

0

0

0

42279

803299

45.9

125.83

487

0

0.00

الغلوكوز

0

0

12166

0

0

12166

0

0

0

0

608.3

11557

0.7

1.81

7

0

0.00

العسل

0

2037

0

0

0

2037

0

0

0

0

102

1935

0.11

0.30

1

0

0.00

المجموع

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

ــــ

ــــ

47

495

0

0.00

المنتج الغذائي

الانتــاج

الإستيراد

التغير في المخزون

التصدير

المتاح الوطني

اسـتخدامات المتــــــاح

نصيـــب الفـــــرد من

المدخلات

المخرجات

بذار

علف

التصنيـــع

الفاقد

غذاء مباشر

المنتــج

الطاقة

البروتين

دسم

غذائي

غير غذائي

كغ/سنة

غ/يوم

سعرة/يوم

غ/يوم

غ/يوم

رابعاً: البقول

فاصولياء ولوبياء حب

0

2927

1829

0

1886

2870

230

0

0

0

396

2245

0.1

0.35

1.20

0.08

0.01

الفول الحب

0

33039

435

0

1313

32162

4971

0

0

0

4079

23112

1.3

3.62

12.34

0.80

0.06

البازلاء الحب

0

2333

2014

0

111

4236

164

0

0

0

611

3462

0.20

0.54

1.88

0.12

0.01

الحمص

0

73665

7182.67

-666

12744

68770

7400

0

0

0

9205

52164

3.0

8.2

29.25

1.64

0.37

العدس

0

142181

1227.3

-13024

63030

93402

13247

0

0

0

12023

68131

3.9

10.7

36.92

2.58

0.19

بقول أخرى

0

56

0

0

0

56

0

0

0

0

8

48

0.003

0.01

0.00

0.00

0.00

المجموع

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

9

0

81.60

5.22

0.64

خامساً : المكسرات والبذور الزيتية

اللوز ـ بقشره

0

134101

0

0

1626

132475

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0.00

اللوز ـ مقشر

132475

52990

0

0

0

52990

0

0

0

0

7948

45041

2.58

7.1

16.65

0.56

1.47

الجوز ـ بقشره

0

11963

11963

0

0

0

0

0

0

0

0.00

الجوز ـ مقشر

11963

5384

2942

0

0

8325

0

0

0

0

1249

7077

0.40

1.11

3.20

0.07

0.31

فستق حلبي بقشره

0

40528

40528

0

0

0

0

0

0

0

0.00

فستق حلبي مقشر

40528

20264

2085

0

1348

21002

0

0

0

0

3150

17851

1.02

2.80

8.08

0.29

0.68

فستق سوداني بقشره

0

18314

18314

0

0

0

0

0

0

0.00

فستق سوداني مقشر

18314

12820

6345

0

0

19165

307

0

2829

16029

0.9

2.51

10.39

0.47

0.90

الزيتون

0

840128

0

0

19187

820941

0

0

698689

0

18338

103914

6

16.3

28.48

0.21

2.85

عباد الشمس

0

13231

18766

0

1169

30828

0

0

30828

0

0

0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

السمسم

0

6411

35801

0

0

42213

231

0

41982

0

0

0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

صنوبر وكاجو وبندق

0

0

1451

0

0

1451

0

0