المركز الإستكشافى للعلوم والتكنولوجيا شرق المنصورة

 

تسأل قارئة: ما طرق الوقاية من البكتيريا الملوثة للخيار والطماطم؟ يجيب عن هذا التساؤل الدكتور هشام الخياط، أستاذ الكبد والجهاز الهضمى قائلا: إن هناك ضرورة لشرب مياه نظيفة وخالية من الجراثيم بطريقة بسيطة، وذلك بغليها قبل الشرب وخاصة فى المناطق التى ظهر تفيها من قبل حالات تسمم أو تيفود مثل قرى محافظات الوجه البحرى والقبلى لأن هذا معناه أن هناك شكا فى اختلاط مياه الشرب بمياه الصرف الصحى.

ويضيف أنه لابد من غسل الفواكه والخضراوات بطريقة صحيحة ونقعها فى الماء مع إضافة القليل من الخل وتركها لدقائق ثم شطفها جيدا قبل تناولها، ومن الممكن أيضًا تقشير الفواكه والخضراوات قبل تناولها لأن القشرة الخارجية للخضار والفاكهة تكون البؤرة الأساسية للسموم والبكتيريا المسببة للأمراض.

ويقول إنه يجب طهى اللحوم جيدا وعدم أكل اللحوم دون طهيها جيدا ويجب أيضا بسترة اللبن أو غليانه بشكل جيد قبل شربه ولا يجب على سيدة المنزل ترك الطعام فترة على مائدة الطعام قبل تناوله وخاصة فى الأجواء الحارة لأنه يكون عرضة للذباب، وهذا من شأنه أن ينتقل إليه البكتيريا المسببة للأمراض من خلال الذباب، كما يجب عدم استخدام الروث البشرى للتسميد ويجب التأكد تمامًا من عدم تهالك شبكات الصرف الصحى واختلاطها بمياه الشرب.

ويقول إن علاج هذا النوع من البكتيريا بالمضادات الحيوية مثل مركبات "الكوينولون "قد تكون فعالة إذا أعطيت بشكل مبكر جدا وفى اليوم الأول من الإصابة أو العدوى، ولكنها لا تكون فعالة على الإطلاق إذا أخذت متأخرة، ويتم علاج المرضى بإعطاء المحاليل والأدوية التى تعالج الأعراض مع عدم اختلاط المريض بالأصحاء حتى يتعافى تمامًا ورغم وجودها فى مصر، ولكنها لا تؤثر على البالغين بصورة كبيرة نظرًا لوجود مناعة لأغلب الناس فى مصر من تكرار العدوى، ولكن هناك بعض الفئات التى تكون معرضة للإصابة بهذه البكتيريا مثل مرضى نقص المناعة والأطفال وكبار السن.

sciencesharkmns

ادعم فنياً.. ادعم بخبراتك العملية والفنية.. نصيحة لكل مبدع صغير. ساعد وتعاون.. شارك في التقدم المجتمعي في مصر.. وحقق الأثر في علماء المستقبل.

  • Currently 39/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
11 تصويتات / 233 مشاهدة

ساحة النقاش

فريق عمل المركز

sciencesharkmns
التفكير العلمى هو أداتك لصناعة المستقبل خطوة نحو الإبداع العلمي.. انضم إلى مجتمع المبدعين عالمياً و لا تنس "بلدك مصر في حاجة إلى مزيد من المبدعين". »

تسجيل الدخول

ابحث

عدد زيارات الموقع

209,734

أهلا ومرحبا بكم

كلمة الله الرحمن الرحيم متحركة

image

يعلن المركز
عن دورات تدريبية
نماذج تعليمية
حاسب آلي لغة إنجليزية
ملحوظة:
جميع الدورات مجانية
مدير الموقع:
عبير العراقى




المراهقة مرحلة انتقالية بين الطفولة المتأخرةوالرشد،



زرع الثقة بالنفس فى نفوس المراهقين

لا تطلق على ابنك لفظالصغير“.




رد: الجزء الثانى من صور الجليتر اكبر مكتبه جليتر باشكال روووعه